2013.10.28
琉球のかわいい木の実でナチュラルなクリスマスリースを作りませんか。完成後は、ガトーショコラとコーヒーで日曜日の午後のひとときをゆるりと過ごしましょう。
みなさまご参加お待ちしてます。
開催日：12月1日（日）
時間：15:30-17:30
会場：浮島ガーデン
住所：那覇市松尾2-12-3
料金：2500円
定員：10名
予約先：浮島ガーデン
TEL：098 943 2100
ナチュラルクリスマスリース講師：磯崎由香
ガトーショコラとお茶：浮島ガーデン
2013.10.28
沖縄ガールズスクエアファミリーによるOPEN STUDIO 2013
展示やワークショップを開催します！
魅力的なプログラムにぜひご参加ください。(入場は事前予約制です。)
ワークショップ
ミツバチから生物多様性を考えよう！みつろうのお土産つき【参加費500円】
再生紙を使ったオリジナル雑貨をつくってみよう！【参加費500円】
木工キッズデスクをつくろう！【参加費3000円】
展示会
暮色相談室(建築・お家にまつわること)
社交ダンスドレス試着販売
*レトロモダン*こども服＆子供服＆雑貨販売
開催日：11月2日(土)
時間：9:00-16:00
場所：沖縄ガールズスクエア
2013.10.28
元OKINAWA JAZZ GUILD ORCHESTRA vol.15
Guest : 比屋定篤子
開催日：１２月７日
時間：開場：18:00 開演：20:00
チケット：￥3,000
場所：プラザハウスショッピングセンター
３F ギャラリー＆スペース
問／予約 098－932－4480
2013.10.27
「エンサイって、どんなして使えばいいのー？ って言う人、結構多いんですよね。
私はしょっちゅう買ってます。沖縄の葉野菜の中でも、一番好きなのがエンサイかも。
『緑の味』って言うんですかね。野菜らしいしっかりした風味が好みなんですよ。
今日は、ご飯が進むいりちゃー（＝炒めもの）を作ります。
エンサイは炒めるとちょっとぬめりが出るんですが、そこがまた良いんです」
「葉を茎から取り外します。
茎もね、根元の硬い部分以外は使えますよ。
しゃきしゃきした歯ごたえがあっておいしい。捨てるのはもったいないですよー」
「今日はひき肉と一緒に炒めます。
うちは息子が食べ盛りなので、いりちゃーにはだいたいお肉を入れますね。
ひき肉は冷凍庫に常備。
本当は自然解凍したほうがいいのかもしれないけど、帰宅してぱぱっと作らなきゃいけないときは、凍ったまま炒めちゃいます。
使う分だけ包丁で切って、フライパンへ」
「こうしてほぐしながら炒めれば問題なし」
「全体的に色が変わったら、エンサイを入れます」
「茎部分の火の通りが気になる人は、茎から先に炒めてあとから葉を入れたほうがいいかもしれません。
私はちょっと歯ごたえが残ったほうが好きなので、一緒に入れちゃいます」
「いりちゃーってつい混ぜたくなっちゃうけど、そこをぐっと我慢。
『いりちゃーは触らないよー』と、母が言ってました。
このまま、エンサイがしんなりするまで置いときます」
「うちは、家族みんな食べるのが大好き。
特に姉とは食の趣味が合うので、評判のカフェに食べに行ったり、ファーマーズ・マーケットまで野菜を買いに出かけたりしますね。
でも、特に料理上手な母に育てられた、というわけでもないんです。
うちの母は、ソーキを煮るとか、ある程度の作り方やレシピが決まっているメニューだと良いんだけど、ありあわせのもので作ると『ちょっと…何これ？』なんてことになるんですよ（笑）。
うちはね、昔からおじいが料理上手なんです。
やがて90歳なりますけど、今も料理作ってますね。
そばとかも自分で作りよったんですよ。
おじいは軍の中で働いてたことがあったらしく、昔はアメリカ料理を見よう見まねで作っていましたね。
私が小さい時の記憶ですけど、プレートにハンバーグと焼いたポテト・人参を並べて食べさせてくれました。ハイカラですよね（笑）。ビーフストロガノフとかも作ってましたよ。
食への思いがいまも強くて、ときどき『ししかみぶささー（肉が食べたいなー）』って。
そういう時はみんなでレストランに出かけて、ステーキやハンバーグをがっつり食べます」
「エンサイがしんなりしたら、ざっと混ぜ合わせます」
「塩コショウをお好みで。
私はコショウたっぷり派です」
「さらに、オイスターソースとごま油をたらり。
中華風味に仕上げます。
よく混ぜあわせたら出来上がり！」
「ひき肉がないときは、ツナでもおいしくできますよー。
お弁当のおかずにもぴったりなので、いっぱい作りおきしとくのがお勧めです。
次は、沖縄野菜を使ったチャーハンをご紹介しましょうね」
写真 中井 雅代
2013.10.27
首里織の名嘉幸代と紅型の金城宏次の二人展です。
今回は帯を中心に和装小物も展示致します。
期間：11月12日（火）～11月18日（月）
場所：ギャラリー・プルミエ
http://gallery-premier.com/
2013.10.27
2013.10.27
１か月で１つの作品を作りあげる編み物教室。
最初は、簡単なスヌードから作ってみましょう♪
開催日：１１月５日・１２日・１９日・２６日 毎週火曜日
時間：１０：００～１３：００
場所：沖縄ガールズスクエア フリースペース
参加費：１回１０００円
１１月クラス（４回）３０００円
持ち物：50ｇ位の毛糸を３玉・その糸にあった棒針２本（100均にもあります）
定員：８名（男性も参加できます）
教材（編み図の説明書）の販売もします♪１冊５００円。欲しい方は、お申し出ください♪
※火曜日以外の曜日に参加したい！という方はお気軽にご相談下さい。
問合せ：濱島 和美 pocchi-kazuminko@ezweb.ne.jp
お申込：info@girls-okinawa.jp まで
タイトル「編み物小屋参加」として、
１）お名前
２）１１月クラス希望か、参加希望日
３）メールアドレス・電話番号
を記入の上、お申込み願います。 折り返し、確認のメールをお送りします。
2013.10.27
スマートフォンなど多様なインターネット接続端末やＳＮＳ等、インターネット利用環境の急速な変化の中、青少年が安心してインターネットを利用で きる環境づくりについて、全国の状況に関する講演や、沖縄の中高生によるパネルディスカッションを開催します。
開催日：平成25年11月5日（火）13:20～17:00（12:50受付）
6日（水）10:00～12:00（9:30受付）
場所：浦添市てだこホール（浦添市仲間1丁目9－3）
参加料：無料
申し込み・問い合わせは同フォーラム事務局
電話(03)3545-3571
ＦＡＸ(03)3545-3610
ホームページ
http://www8.cao.go.jp/youth/youth-harm/koho/forum/h25/index.html
2013.10.27
新都心のこーぷ あっぷるタウンで開催される、小さなちいさな、手作り市です。
世界に一つしかない、手作り雑貨。。。
お気に入りを見つけに、クリスマス前のプレゼント探しに、
…是非あそびにいらして下さい♪
随時、出店者も募集しております。
詳しくは、「おさんぽいち公式ブログ」を、ご覧ください。
開催日：１１月１６日（土）
場所：こーぷ あっぷるタウン ２F エレベーター前
http://osanpoichi.ti-da.net/
2013.10.27
青空ヨガクラスを新都市公園の芝生内で行います♪自然の風をそよそよ感じながら朝ヨガして、その後は癒がふ家へ移動して玄米菜食美人御膳ランチをみんなで頂きまーす♪
秋晴れの気持ち良さを感じるホリデーイベントです！
開催日：11月3日（日）
参加費：￥1300（ヨガクラス代、ランチ代込み）
定員：20名 （定員達し次第締め切らせていただきます）
場所：ヨガクラス 10：00～11：00 新都心公園内芝生
ランチ11：30～ 癒がふ家
玄米菜食カフェ＆デトックスエステのお店 癒がふ家
那覇市銘苅3-4-1 TEL098-988-9716
癒がふ家ＨＰ：http://yugafuya.com/
2013.10.26
@海洋博公園
2013.10.26
有機ひよこ豆と自家製無農薬玄米麹、沖縄の海水塩で味噌を仕込みます。リピーター大歓迎！
麹は無農薬の玄米をビン foodが麹に仕立てたものを使います。塩は沖縄の海水塩を使用する予定ですが、お好みのこだわりの塩があればお持ちいただいても結構です。
各自お持ち頂いた容器に仕込み、約３ヶ月〜半年以上熟成させます。できあがりは１kgの予定です。
詳細はブログ、facebookをご参照ください。
開催日：１１月７日（木）
時間：１０時半～
場所：ビン food cafe ‘eju’
南城市玉城當山124 COCOCOのおにわ
http://binfood.ti-da.net/e5481429.html
https://www.facebook.com/cafe.eju
2013.10.25
チェンバロ生演奏によるフレンチバロック音楽を聴きながら味わうボジョレー・ヌーボーパーティー
開催日：２０１３年１１月２３日(土)
時間：１８：３０開場 １９：００開演～２２：００終演
開催場所：那覇市松川2-4-15 NFS松川601
料金：￥４,０００ (ワイン＆フィンガーフード付き)
2013.10.25
2013.10.25
描いて、染めて、刷って、押して。
3組の沖縄のデザイン＆作家ユニットがつくる布のモノたちが［そ］に並びます。
身につけたり普段使いの布たちをどうぞ手に取ってお楽しみください。
Doucatty / たくら虫 / しかく舎
期間：2013.11/1（金）→11/10（日）
時間：12:30-19:30
＊会期中の水木はお休みです
2013.10.25
今年の５月、お庭の植栽を担当させていただいた島さんのお家は、ヘアサロンが併設されていて、サロンの窓から見える水盤には移りゆく雲の様子ややわらかい光の表情が映し出されとてもきれいです。
夜は照明や月明りが反射してまた違う趣を感じられるとか。
よく手入れされた芝は目もしっかり詰まり、とてもいきいきと育っていました。
愛情をたっぷりとかけられた様子が、今年の酷暑を乗り切った芝を見るだけでひしひしと伝わってきます。
広い敷地には全面に芝を張り、シンボルツリーにシマトネリコを、垣根にはハイビスカスを植えています。
久しぶりに会う一花（いちか）ちゃんは、ちょっと背も大きくなってお姉ちゃんになっていました。
お花や植物が大好きな一花ちゃん。
今咲いているハイビスカスの花の数を教えてくれます。
明日あたり咲きそうなつぼみの数も（笑）！
シマトネリコの葉っぱのこと
オジギソウが咲いている場所や葉っぱが閉じる様子、コオロギやバッタのこと。
お庭の小さな案内人です。
今年はまだ小さなハイビスカスだけど、来年はきっと一花ちゃんより大きくなるから楽しみにしていてね。
台風に吹き飛ばされてしまったシマトネリコの葉っぱも、また新しいのがたくさん出てくるから安心してね。
芝を張る範囲をもっと小さくすることも出来たけれど、思い切ってめいいっぱい敷き詰めてほんとうに良かった。
芝を敷いたとたん建物が見違えて見え驚いたことを振り返る島さん。
手入れは必要だけど、どんどん要領が良くなってきましたよとにっこり。
before
after
そんなお庭を一花ちゃんは駆けまわります。
そして一花ちゃんの案内のもと、お部屋も拝見させていただきました。
島さんご夫婦の人柄を感じるひだまりのようなお住まい。
やわらかい光が差し込み、そよそよと秋の風が流れています。
心地よい風がゆるやかに流れるお部屋で気持ちよさそうにしているのは、この夏に生まれた次女の二葉（ふたば）ちゃん。
ひとつひとつがあたたかくてやさしい空気に満ち溢れています。
この棚の下にはクマノミの水槽。
元気が良すぎて、うまく写真には納められませんでしたが、島家の一員となって６年になるクマノミ、今日もスイスイ元気に泳いでいます。
使い勝手の良い大きなMieleの食洗機。
導入して大正解だったそう。
洗い物に費やしていた時間が、ゆったりした時間に変わりました。
洗面台はステンレスのオーダーメイド、シンプルで潔いデザインです。
併設されている
biotope HAIR WORKS
カリモク６０のソファとテーブルがとても良く似合います。
こんな穏やかな空気が流れる場所で、髪を整えてもらうのはとても気持ちよさそうです。
小さいお庭の案内人さん、ありがとう。
またよろしくね。
2013年秋、島家のみなさん。
良い笑顔です。
長女の一花ちゃんが４歳、次女の二葉ちゃんは生まれたばかりの０歳。
２人が成人して大人になるころ、この庭の前で撮った写真を見てどんな話になるのだろう。
『お父さん若くてかっこいいね、お母さんもかわいいね』
なんて話になるんでしょうか。
庭をぐるっと囲むハイビスカスの緑の葉、毎日咲かせる真っ赤な花。
そのころには、あたりまえになっている風景。
「ハイビスカスってこんなに小さかったんだ！」って、この写真を見てびっくりする日がやってくるのでしょうね。
「家庭」という言葉が家と庭で成り立っているように、その2つは人の暮らしにとって切りはなすことができない大切な要素。
これから島さんファミリーと共に成長してく庭も楽しみです。
島家のみなさんありがとうございました。
文・写真 葉棚達也・由真
http://www.hadana-g.com
http://hadana.ti-da.net
https://www.facebook.com/hadana.g
biotope HAIR WORKS
沖縄県沖縄市 池原 2－15－12
098-923-2224
島さんのお住まいは
株式会社ミックスのセミオーダー型住宅「OKINAWA STANDARD」です。
http://okinawa-standard.com
