マタニティの方や 育児中のママがあつまるユンタク会です
今回は簡単なベビーマッサージ教室もあります
開催日：2015年７月５日 10:30~11:30
場所：沖縄県男女共同参画センターてぃるる 3階 畳間
http://totte098.jimdo.com/mamakai-free/
2015 5月
2015.05.27
月: 2015年5月
2015 5月
2015.05.27
6月のアイシングクッキーレッスンは、父の日クッキーです。
丸型のクッキーにお好きな2種類のクッキーを選び、仕上げて頂きます。
日頃の感謝を込めてプレゼントしましょう‼︎
日にち 相談（〜21日まで）
時間 午前中10時から、午後は2時からです。
場所 那覇市小禄
料理 2000円
2種類のクッキーと、好きなカラー2色を選びお問い合わせ下さい。
その他、基本レッスンやリクエストレッスンなども受付ています。お気軽にお問い合わせ下さい。
icingcookies.chouchou@gmail.com
https://www.facebook.com/okinawa.icingcookies.chouchou
2015 5月
2015.05.27
今年６月に、第２回ラテン祭りが行われます。“ラテン”ヨロッパ（スペイン、イタリア、フランス、ポルトガル）と“ラテンアメリカ”（ペルー、ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、ボリビア等）の絆があります。多くの共通点も興味深い違いがあります。
メニューは？：良い音楽、インターナショナル美味しい料理、飲み物、ラテンダンス＆パフォーマンス！
皆さんようこそ！！！
開催日：6月21日(日) １２p.m.〜１８p.m.
場所：IRESCO NPO 法人 国際人材支援センター。
那覇市西２丁目１２番１４号。
https://www.facebook.com/events/813296008745709/
Pietro Scòzzari & Maria Soledad Nerome
問合せ：ＮＰＯ法人イレスコ 098-866-8321
pietroscozzari@gmail.com
2015 5月
2015.05.26
お待たせ致しました、毎月ご好評いただいておりますオークレープオーナーによるお菓子教室。
今回も米粉100％のスイーツレッスンとなっております。
おつくりいただいたケーキは、ホールごとそのままお持ち帰りいただけますので、父の日のプレゼントや、手土産にもおすすめです♪
どなた様もお気軽にご参加ください⭐︎
米粉食品認定指導員のカフェオーナーが、丁寧に指導し、お菓子づくり初心者の方でも、失敗なく完成させるための講習です。
デモンストレーションの後に、皆さまには実際にケーキをお作りいただきます。
レッスン後は、ご試食いただきながら、ゆっくりとティータイムをお楽しみください♪
【６月のレッスン内容】
ハートの米粉ショートケーキ
・・・米粉でつくったヘルシーなスポンジを、ハート型にデコレーションハート
＊5号サイズ
＊講師プロフィールはこちらから
http://ocrepe.ti-da.net/c287891.html
＊レッスンの流れはこちらから
http://crepe.okinawa/
【日時】
●昼の部
①６月９日（火）《PM１１：００〜》
②６月２３日（火）《AM１１：００〜》
●夜の部
③６月９日（火）《PM１８：３０〜》
④６月２２日（月）《PM１８：３０〜》
【参加費】
4００0円 （材料費・お持帰り用ケーキ・箱代込）
【定員】
各クラス 4名様 ※最小2名様より
【場所】
sweets cafe O’CREPE オークレープ
沖縄県那覇市松尾2-6-12 2階
【ご持参物】 エプロン ハンドミキサー
【お申込み・お問い合わせ】
下記の内容を、お電話またはメールにてご連絡下さい。
定員に達し次第、締め切らせていただきます。
①名前（フリガナ） ②電話番号 ③ご希望の日時
ご予約 098-868-3113（オークレープ 比嘉）
MAIL crepeokinawa@yahoo.co.jp
※写真はイメージです（当日はハート型になります）
2015 5月
2015.05.26
沖縄の魅力に引き込まれ移住を決意する方は多くいらっしゃいますが、なかには、沖縄出身者との結婚を機に移住することになった方もいらっしゃいます。
これまで培ってきた環境（家族、友人、仕事etc）を置いて沖縄の生活へ飛び込んでみると沖縄の文化に戸惑いを感じたり、なかなか友達が作れなかったりと様々な面で不安を抱えている方も多いのでは？
「おきなわ嫁ぎんちゅ交流会」は、そんな同じ思いを抱える方のための交流会です。
開催日：2015年6月13日（土）13：00～15：00
参加費：760円（フリードリンク付）
場所：Community & Coworking Cafe coil
那覇市楚辺1-3-21
（問）098-851-4977
2015 5月
2015.05.25
アボカドチーズに、シーザー、テリヤキ、バーベキュー…。まるでハンバーガーショップのようなメニュー。これ全てタコライスの種類だ。その数８種類。サイズは、レギュラーとラージの２種類。サイドメニューにはポテトやタコスもあって、コンボにすることもできる。ルーラーズタコライスは、これまでにありそうでなかったタコライスのファストフード店だ。
27歳になったばかりの若きオーナー、渡久地敦さんは言う。
「牛丼のすき家とマクドナルドのいいとこどりなんです。すき家は、牛丼の種類が豊富で、サイズも選べるでしょ。色んな味のタコライスがあって、サイズも選べたら、面白いじゃないですか。でも販売方法は、食券じゃなくて、お客さんと対面してちゃんと接客しようと思って。そこはマックみたいに（笑）」
タコライスに選べる楽しみがあるのは新鮮だ。特に女性に人気というアボカドチーズタコライスは、大きめにカットされたアボカドがゴロンとレタスの間から顔を出す。アボカドの上には、マヨネーズソースがかかっていて、そのまろやかさと、スパイスの効いた奥深い味のタコスミートが、とてもよく合う。辛さが控えめなので、好みで自家製サルサソースをトッピングすれば、爽やかな辛味がプラスされ、また違った味が楽しめる。
男女問わず人気なのが、シーザータコライスだ。シーザーサラダとタコライスがドッキングした、みんなが大好きな味。粉チーズとシーザードレッシングのコクに、カリッとしたベーコン、サクサクのクルトンの歯ごたえが加わって、いつものタコライスがより賑やかになる。レタスが細くカットされていて、スプーンですくいやすいのもいいところ。全ての具が１スプーンに乗ってくる。その醍醐味である具のハーモニーを、一口でちゃんと味わえるのだ。
「それぞれの具のバランスは大丈夫かなって、ご飯の量、肉の量、チーズの量や、野菜やソースの量を、毎日食べてチェックしています。それから、具との相性を考えて、ご飯は少し固めに炊いていますね」
看板メニューであるタコライスを完成させる過程でもっとも気を使ったのは、肉の質だ。
「肉がパサパサにならずにジューシーに仕上がるよう、肉は慎重に選びました。納得できるものになかなか出会えなかったです。肉でそんなに変わると思ってなかったんですけど、全然違いましたね」
メニューの開発は、渡久地さんが１人で行った。最後は意外な人からヒントをもらうことも。
「サイドメニューのタコスがなかなか仕上がらなかったです。タコスの皮が、ホント難しくて。パリパリじゃなくて、もっちりに仕上げたかったんですよ。周りがちょっとパリっとして中がもっちり。どうすればもっちりになるのかわからなくて、業者からレシピをもらって作ってみても、美味しい感じがしない。最後は友達のお母さんに聞いたんです（笑）。材料の分量に秘密があるんですけど、正直まだよくわかってないです（笑）。小麦の産地でも微妙に違うんで」
渡久地さんがタコスやタコライスに思いを寄せるのは、幼い頃から切っても切れない身近な存在だったから。渡久地さんにとってタコライスは、まさに故郷のソウルフードだ。
「生まれが宜野湾で、近所のキンタコ（キングタコス）で育ちました。小さい頃から、親とか兄貴に連れられてよく行ってましたし、学校も近かったから学生時代もずっと。大学を卒業してから東京にしばらくいたんですけど、沖縄に帰ってきたら絶対キンタコ行って、タコライスを食べてましたね。タコライスがすごく好きってわけでもないんですけどね（笑）」
東京にはタコライス専門店がなかった。だったらタコライスのファストフード店を立ち上げ、いずれはフランチャイズ化してタコライスを世界に広めようと思い立った。東京の飲食店で働いている時だ。
「タコライスって万人受けするでしょ。世界中の人が食べられると思ったんですよ。まずは沖縄でこの１号店から始めて、３年で県内に５店舗が目標です。沖縄でも、『タコライスといえば、ルーラーズ』っていうくらい有名にしたいんです。で６店舗目は東京。内地でも普通に食べられるような環境を作りたいです。2020年の東京オリンピックまでには出したいですね」
ファストフードにした１番の理由は、ファストフードが好きだから。あらゆる人が来やすいというのも、そのねらいだ。
「１人でも来やすいのがファストフードのいいところですよね。学生さんからお年寄りまで老若男女問わず、みんなに来てもらいたいです。おやつでもいいし、マックのバリューセットみたいに、ポテトとドリンクを付けてセットにしたら、食事にもなる。100円マックってあるじゃないですか。それにならって価格は抑えて、小学生でも買えるようにしました。タコライスは300円からで、タコスは１個130円！ 学生数人で来て、１人がもし300円持ってなくてタコライスを食べられなくても、『じゃ俺タコス食べよ〜』ってできるじゃないですか（笑）」
フルーツの新鮮さが味わえるアサイーボウルも、サイズが選べる。
店への思いや将来像のことになると、一際目を輝かせ、びっくりするほど饒舌になる。渡久地さんは、思い立ったら一直線の人だ。若くて勢いがあって、まさに猪突猛進という言葉がぴったりの人。
「東京へ行ったのは役者になりたかったからなんです。大学を４年間通うのが歯がゆくて、教授に頼みこんで、３年で卒業までの単位が取れるように計らってもらいました。３年の春休みに卒論書いて、上京したんです。なんで役者になりたかったかというと、沖縄出身の有名な男の俳優がいなかったから（笑）。女優さんはいっぱいいるんですけどね。『よし、これはちょっと俺がいこうかな』って、誰もいないから一番最初になろうと思ったんです。学生時代に入れた刺青のイメージを変えたかったっていうのもありましたね。沖縄ではアメリカの影響もあって１つの文化になってると思うけど、内地じゃ入れてるとまだまだバッシングされる。俺が役者になることで、入れてても役者やれるんだ、みたいなね（笑）」
渡久地さんは、変革者であり、先駆者でありたいと思っている。今までにない新しい形でタコライスを広めようとしていることもそうだ。やがて役者の道を断念するのだが、それは西麻布で沖縄料理店を営む現在の奥様との結婚を決めたから。このことが渡久地さんを飲食業へ驀進させることになる。
「嫁は８歳年上で、その店でアルバイトをしていた僕にだけじゃなく、別け隔てなくみんなに本当によくしてくれる人なんです。与えるだけ与えて、自分は何も求めないみたいな人。嫁を慕って、その店はいつもお客さんでいっぱいなんです。結婚しようとした時、嫁の周りは僕と結婚することに大反対でした。なんで僕みたいな男とって。だから役者を目指すのをすっぱり辞めて、自分の本気度を証明したかった。こんな俺を選んでくれたんだから、俺も飲食の道でビッグになろうって。タコライスの店をやろうと決めたとき、すぐに沖縄でって思いました。嫁も、僕を沖縄に帰らせてくれたんです。東京にいる自分は相当苦しんでる、沖縄にすごく帰りたがってるって見えてたみたいで。東京、嫌いじゃないんですけど、疲れる街だなとは思っていましたね。なんでも競争だから。嫁が、『ここの場所に空きが出たから、とりあえず見に行ってこい』って、チケット取ってくれて。『沖縄に帰れ』って出されたんです（笑）」
渡久地さんは今、大切な家族と離れてまでして、自らの夢へ向かって奮闘している。
「僕、こうって思ったら周りが見えなさすぎて。あの時、嫁によくアプローチしたなって。後から我に帰ってみたら、自分ってバカだなって（笑）。バカだったからガンガン行けました。考えてたらいけなかった」
そう言って、清々しいほどの笑顔を見せる。渡久地さんは「バカ」だからこそ、恐れ立ち止まることなく、前だけを見て進んできた。だからこそ、手に入れられたものが沢山ある。「バカ」ってきっと最強の武器だ。この武器を手放すことなく、これからも欲しいものを手に入れてほしい。沖縄のソウルフードが、沖縄発のファストフード店によって、日本にとどまらず世界中の人に愛される食べ物になる。そんな日が楽しみで仕方がない。
文/和氣えり（編集部)
写真/金城夕奈（編集部)
RuLer’s TACORiCE
宜野湾市真栄原3-8-2 サンライズビル1F
098-988-9225
11:00〜23:00（月〜土）
11:00〜22:00（日・祝）
https://www.facebook.com/RuLerstacorice
2015 5月
2015.05.25
「EX SHOW」とは、日本のみならず、台北・NYに展開している「EXILE PROFESSIONAL GYM」が創り出す、オリジナル・エンタテインメントSHOWです!!
今年は、前回を上回る「スペクタクル」なSHOWをお届け致します☆
是非ご期待下さい!!
開催日：2015年8月1日(日)
時間：開場 17:00／開演 17:30
場所：ミュージックタウン音市場
http://expg.jp/special/exshow_2015.php
2015 5月
2015.05.25
身体は結構「今の自分」を物語っています。
そして解決方法も教えてくれます。
姿勢分析で「楽な自分」を見つけましょう。
プロファイルテストは占いや統計学とは違い その人の一番、楽な生き方を見抜きます。
無理して頑張って生きるより流れに乗って 楽に生きていく人生が断然好い！ですよね？ …
自分の特性を知っておくと 無理しそうになった時の対処方法がわかります。
そして「自分ブランディング」！
姿勢を綺麗に思考もクリアーに 生き方構築(コンサルテーション)しましょう！
今回は気軽に楽しくランチをしながら 自分ブランド力を高めるコツを学びます。
人生を変える姿勢改善エクササイズ付♪
自分をブランド化するって ステキ女子の必須アイテムですよ。
開催日：6月7日（日） 11：30~13：00
場所：那覇市楚辺1-3-21Community & Coworking Cafe coil
https://www.facebook.com/events/1089082704452394/
2015 5月
2015.05.25
南城市でまちづくりに取り組む「なんじょう市民大学」３期生の有志で活動している「月桃再発見プロジェクト」。
月桃は、自然環境豊かな南城市では身近な植物であり、健康や美容面でうれしいハーブです。この月桃をもっと活用して地域を元気にしたいと、いろいろなテーマでワークショップを開催してきました。
今回は、昨年も開催して大好評だった「食」をテーマに、月桃を使ったお菓子などを作って食べてみるほか、葉を粉末にする方法など活用のアイデアをお伝えします。
「月桃を食べる」と聞くと、ムーチーを思い浮かべると思いますが、ムーチーや月桃茶以外にも、月桃を食に生かせる方法がいろいろあるのですよ～♪
月桃の色を生かしたお団子をつくったり、月桃の葉のパウダーでケーキを焼いたり、ほんのりピンク色の月桃おにぎりを作ったり・・・。
お家でも簡単にできる月桃のおいしい食べ方を参加者とシェアできればと思っています。皆様のご参加をお待ちしております。
日時：６月１３日（土） １１：００〜１３：００
定員：１２名
参加費：１,５００円（試食付き）
会場：朝陽の宿 涼風（しだかじ）
南城市玉城垣花１８９−１（垣花樋川近く）
主催：月桃再発見プロジェクト
https://www.facebook.com/gettoPJ
お問合せ・お申込：月桃再発見プロジェクト（「朝陽の宿 涼風」内）
☎０８０−６４８１−４７４７ ※申込期限は６月９日（火）です。
2015 5月
2015.05.24
@ライカム
2015 5月
2015.05.24
セブンフレッシュメンは、沖縄ジャズギルドオーケストラのコンサートマスターでお馴染みの細川三郎Jr.（トロンボーン）率いる豪華７人編成のビックコンボ。今回はスペシャルゲストに清涼感あふれる実力派ボーカルむとうありさが登場！フレッシュでゴージャスなジャズを聴きながら素敵な夜を過ごしてみては？
開催日：2015年6月14日（日）
場所：ピノスプレイス（那覇市東町11-12-1F）
2015 5月
2015.05.24
毎年梅雨時期に開催される【アフタヌーンティでおもてなし】雨でお出かけできない日が続くので
おうちで簡単スィーツを作ってリフレッシュしていただけるレシピをご提案です。
どこにでもある材料で短時間でできるレシピです。
さわやかなテーブルコーディネートもお楽しみに♪
◎アフタヌーンティでおもてなし
６月１２日(金)
６月１３日(土)
６月１７日(水)
６月１８日(木)
６月２６日(金)
６月２７日(土)
●ハイビスカスとオレンジのジュレ
●バター卵無しのスコーン
●豆腐クリーム
●生チョコレートタルト
●ミニアボガドサンド
●冷製コーンポタージュ
参加費4000円10時～12時半
エプロン・筆記具・ハンドタオルご持参下さい
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。当日は100%になります。
090-4536-6492新崎あこ
沖縄市越来2-25-3
リストランテIPPEI
◎ちょいカワお弁当lesson
6月4日(木)
10時～12時半
ＭＹ弁当で節約したい方！
幼児向けに可愛いお弁当を作りたい方
冷凍保存できるおかずをご紹介します
持ち物（エプロン・筆記具・ハンドタオル・幼児用お弁当箱・保冷材・保冷バック）
お弁当一つ追加に付き＋200円で作れます。
1週間前より50%のキャンセル料金かかります。
当日は100%になります。090-4536-6492新崎あこ
2015 5月
2015.05.23
ひっそりとしているし、閉まっているのだろうか。。。なんとなく中に人がいるような気配を感じ、呼び鈴を鳴らしてみると扉がそっと開かれ、 上品で物腰のやわらかなご婦人が笑顔で迎えてくれました。一歩家の中に入ると穏やかな、なんともいえない心地よい空気。思い返す度その時の高揚感がじんわりとよみがえります。
ここ「KETTLE’S YARD」はテートギャラリーのキュレーターだったジム・イードが妻と1958年から1973年まで暮らした家。ケンブリッジ大学に寄贈され、今もなお当時の姿が保たれ、一般に公開されています。
差し込む光も美しい。
石に刻まれているのは
KETTLE’S YARD
CAMBRIGE
ENGLAND IS THE
LOUVRE OF THE
PEBBLE
「ケトルズヤードは小石のルーブル」
さりげなくとけ込むアートの数々。
数多くあった舟の絵はイギリス、コンウォールの港町、セント・アイヴスで船具 商を営み、70歳になってから独学で絵を描きはじめた異色の画家のアルフレッド ウォリスの作品。ジム・イードと親交のあった画家のベン ニコルソンらが偶然ウォリスの家の前を通りかかり、飾られた彼の絵を目にしたことから発掘された才能だそうです。素朴な味わいに満ちていて心惹かれます。
どの椅子にも自由に座るこができ、椅子に座ってみると作品の位置になるほどと納得。
風化したデッキブラシ
アンリ・ゴーディエの彫刻
ルーシー・リーの器、ブランクーシの彫刻、ミロの絵、２０世紀のイギリスを代表する彫刻家のヘンリームーアといったイード夫妻の審美眼によって集められた現代美術の彫刻や絵画、拾ってきた小石や、貝殻などの自然の造形美、使い込まれた道具や家具など全てが調和し暮らしにとけ込んでいます。
ベッドルームやバス、トイレにいたるまで暮らしの中にアートがちりばめられていて美術館やギャラリーの持つ緊張感がなく、どれもやさしく語りかけてくるような佇まいです。
自然がつくり出す美しいかたち。
たくさんのドローイングが飾られていた屋根裏部屋。
イード夫妻はここに暮らしながら毎日午後の２時から４時の間、若いアーティストや学生に自宅を開放しコレクションを案内したといいます。そして５７年経った今もなお、その想いは受け継がれここを訪れる私たちそれぞれの心に何かを語りつづけてくれています。
このひだまりのような室内ガーデンのいきいきとした植物たちに囲まれて座っているとおばあちゃんの家の縁側にいるような懐かしさや何かに守られているような安堵感に包まれます。
アートや自然の美しいものにふれられる喜び、見えないなにかが心に沁み入り満たされていくのを感じた「KETTLE’S YARD」。
素晴らしい場所。
「KETTLE’S YARD」へ行く道のりもまた楽し。ケンブリッジから旅の一ページでした。
文・写真 葉棚達也・由真
http://www.hadana-g.com
http://hadana.ti-da.net
https://www.facebook.com/hadana.g
2015 5月
2015.05.23
@北谷
Ｂｌｕｅｍｏｏｎ jill candle work Okinawa
HP http://www.bluemoon-okinawa.com
Facebok http://www.facebook.com/BlueMoon.Candle.Okinawa
Blog http://bluemooncandle.ti-da.net
アトリエ 0989231144
2015 5月
2015.05.23
シトシトと降る梅雨の季節。そんな中お買い物に来てくださったお客様へのサービスを企画しました。
期間中、2,000円（税込）以上お買い上げのお客様に、ゲストソープHIBISCUSをプレゼントいたします。
RAINY DAYとはしていますが、雨でも曇りでもはたまた晴れでもプレゼントいたします。
ぜひ雨にも負けず、南城市へ遊びにお越しくださいませ！
期間：5/22(金）〜 梅雨明けまで
場所：アイランドアロマ沖縄
住所 南城市知念字吉富４２
電話 098-948-3960
ホームページ http://www.island-aroma.com/
ブログ http://islandaroma.ti-da.net/
2015 5月
2015.05.23
米国『Living Lighit Culinary Arts Institute』公認グルメローフードシェ フ・アドバンスパテシエ、Tamie’s VillageのRAWフードシェフでもあるMimiによるRAW FOODのクラスがいよいよスタートします♪健康、美容、精神、環境問題までも視野に入れたさまざまな切り口でのRAWフードクラスを展開していきます！
開催日：5/30 (SAT) 9:30〜11:30
場所：Tamie’s Village 読谷村座喜味2713-94