2015 12月

 

毎年恒例のジジカフェクリスマスディナーです。お一人さま3500円のコースで、今年のメインは、牛肉の赤ワイン煮です☆こどもの国でイルミネーションを楽しんでから、ジジカフェでゆったりとお食事を楽しんではいかがでしょうか?

 

開催日:12/24.25 2日間 18:30~
場所:北中城村島袋1422-3
jijicafe 0989877515

 

2015 12月

 

沖縄青文字系ファッション団体IMSEED(アムシー)がファッションショーメインのイベントを開催。若い世代の自由を表現する場を創りたい。『世間の目にとらわれず、自分自身のファッション発信』をコンセプトとし、会場を様々な色で染める。

 

開催日:2016年2月7日(日)
OPEN 16:00 START 17:00
場所:桜坂セントラル
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3丁目9−26

 

http://twitter.com/I_M_SEED
チケット購入方法
・TwitterへDM(ダイレクトメール)
・ arakawani1205@gmail.com にて受付中!

 

2015 12月

 

体が喜ぶ「活”酵素」簡単糀料理
琉球発酵食糀料理教室免疫力アップ!!&美容効果抜群!!
レシピ&試飲&米糀おみやげ付きココナッツ甘酒アイス試食もあります♪
1ドリンク/ザンギランチBOX セット付き
※ ワ-クショップ所要時間約2時間、その後昼食となります。
テイクアウトスタイルなので、お持ち帰りも出来ます!!
人気ワ-クショップの為、定員になり次第受付終了と致しますのでお早目に下記までお申し込み下さい!!

 

【お問い合わせ】
090-1949-0413(うえず)又は0980-47-7650(ラシサ)まで
琉球発酵食糀料理教室主宰 講師 上江洲一美
(発酵食エキスパ-ト NO EX0019)

 

開催日:1/24(日) AM10:00~12:00
場所:本部町大浜862番地32 zakka&mini cafe ra・shi・sa

 

HPアドレスhttp://hito-mayoloco-kiki.wix.com/ra-shi-sa
関連ブログhttp://rashisa.ti-da.net/「海沿いの小さな雑貨屋さん」

 

2015 12月

 

ご自身の気持ちを込めたお正月飾りで新たな年をお迎えしましょう〜
しめ縄は、ゲットウとレモングラスでご用意いたします。
先端には大麻を飾ります。
花材は仕入れにより変わる場合もあります。
ピンポンマム丸い菊も仕入れ予定です。
ご参加お待ちしています。

 

日程 12月26日(土)
時間 13時から2時間ぐらい
場所 糸満市潮平605-1
雑貨屋 ブティ シュシュさまの店舗にて
参加費 3,500円
https://www.facebook.com/events/1636873033248660/

 

日程 12月27(日)[追加募集]、28日(月)
時間 午前から夕方までご希望のお時間をお知らせくださいませ。
場所 那覇市首里
souka atelier
お申込みいただいた方にお知らせ致します。
参加費 3,500円
https://www.facebook.com/events/931581233602823/

 

※お教室の他に、受注を承けたまります。
お正月飾り壁掛けタイプ長さ約60㎝です。
お問合せご用命くださいませ♪

 

各お問合せ先
磯崎由香
mail yuka@souka-fd.com

 

2015 12月

 

「化学薬品にさようなら」
「人工材料なし/安全なものを使いたい」
ドクターが使う品質を備えたアロマの世界を家庭に(^^)
純度100%
ローフードでもスムージーや料理に活用、愛用している人も多く安心! しかも飲んだり、食べて、健やかに!
心とからだのメンテナンスストレス開放に健やかな暮らしと緊急手当てにも家庭の救急箱として生活を豊かにするエッセンシャルオイルをお手に取って香や使い方もミニ体験しませんか?
緊急に集いを企画しました!!
開催日:12月27日(日)午後2時より
参加費 無料
男女どなたでも歓迎です

 

ご案内★吉澤直美 エッセンシャルオイルアドバイザー
エッセンシャルオイルスタイリスト
ローフードマイスター
西原町のbookcafe Bookish
(http://bookishnohon.jimdo.com/ 西原町字棚原83-1 )で、
メディカルアロマとローフードのQ&A ご説明とミニ体験会をします。
ご予約先行受付中です
★カフェ利用の飲食代は個人でのお支払いをお願いたします。
下記動画でドクターも医院で活用の例をごらんくださいませ。
ドクターが使う品質を備えたメディカルアロマの世界へようこそ。
https://youtu.be/pLJI9vIM3mY

 

問い合わせ
エッセンシャルオイルアドバイザー
吉澤直美
090-1426-7529
okinawarawfood@yahoo.co.jp

 

http://ameblo.jp/smoothie-rawfood-okinawa

 

2015 12月

 

陶・よかりよ 2016年の商い始めは、新年2日(土)よりの阪個展で幕開けと致します。
「生命力」をキーワードに、有機的なうつわを目指して今回のタイトルでお願い致しました。
生命力溢れるアフリカ大陸に想いを馳せて、作家の内成る A F R I K A のイメージを追い求めて行きます。一般的なアフリカのイメージから意匠を取ってアフリカチックなデザインに落とし込むのではなく、自らの解釈としてのアフリカを表現して参ります。
年始の忙しい日程でのスタートとなりますが、挨拶回りの途中にも、初詣の帰り途にもどうぞお誘い合わせの上で御来展下さいますよう御願い申し上げます。

 

日程:2016年1月2日(土)〜12日(火)
10:00〜19:00 / 会期中無休
会場:陶・よかりよ 那覇市壺屋1−4−4
☎ 098−867−6576

 

 

2015 12月

 

毎年大好評!
新年からスタートする、あの講座のご予約スタートです♪ヽ(´▽`)/
がんばった私へのご褒美に(*^_^*)
がんばっくれた方へのスペシャルギフトにも(^^)d

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

~新年度に向けて年始から始める新しい自分づくり~
◆トータルビューティー凝縮講座◆
(全8回)

 

なりたいイメージを具体化、メイク、ヘア、姿勢&歩き方、服装まで、トータルビューティーアドバイザー歴10年の佐野まりも(講師)が選り優った美味しいとこ取りのトータルビューティー凝縮版の講座♪
イメージアップはもちろんびっくり外側から内側への働きかけも(^-^)v

 

年齢不問!
自信を持って1歩踏み出したい方に!

 

★木曜10時~12時コース
→1/14.21.28.2/4.18.25.3/3.10
★土曜19時~21時コース
→1/16.23.30.2/6.13.20.27.3/5

 

てぃるる(那覇市)にて 定員各8名
受講料:各コース全8回19000円
(同じ内容なら、コース振替もOK)

 

何だか、オリジナルになってしまって、上手く行かなくなった方や、更なる綺麗を手に入れたい方!
早めのご予約、お待ちしてます(^-^ゞ

 

詳細は、こちらをクリック⬇
http://sanomarimo.ti-da.net/e8216992.html

 

http://sanomarimo.ti-da.net/

 

2015 12月

 

■日程:2016年1月9日(土)
■時間:開場/開演 14:00
■会場:沖縄・中城城跡(http://www.nakagusuku-jo.jp
■出演者 :中田ヤスタカ(CAPSULE) /きゃりーぱみゅぱみゅ /Tomoyuki Tanaka(FPM) /TeddyLoid /Una /CLM(中田クルミ) /erica  and more!!!
■料金 :当日:3,000円 ※別途1ドリンク / 前売り:2,000円 ※別途1ドリンク
■前売りプレイガイド :イープラス http://eplus.jp
■新成人の方は入場無料!
※生年月日が平成7年(1995年)4月2日から平成8年(1996年)4月1日までの方
※要事前登録。
事前登録URL:http://asobipress.jp/form/
■注意事項
※未成年もご入場いただけます。
※20歳未満の飲酒を防ぐため、ご入場の際にIDチェックをすべての方に行います。パスポート、
免許証、顔写真付住基カード、外国人登録証のいずれか(コピー不可)を必ずご持参ください。
■ASOBEACH!!!オフィシャルホームページ:http://www.asobeach.jp/

 

2015 12月

 

ロバの音楽座は音楽団体としては初めて、厚生省中央児童福祉審議会の特別推薦文化財作品賞や東京都優秀児童演劇選定優秀賞などを受賞しています。
中世・ルネサンス時代の古楽器や空想楽器等の愉快な音のパフォーマンスなど心ぽかぽか胸ワクワク満載の音のおもちゃ箱です。
この作品は全年齢型作品ですので幼児から大人までお楽しみいただけます。授乳・おむつ替えスペースもありますので赤ちゃん連れの方もぜひご来場ください。

 

開催日:2016年1月16日(土)  
14:00開演 (13:30開場)
場所:本部町立中央公民館 大ホール

 

2015 12月

 

■趣旨
国民1人あたりの水産物摂取量は長期的に減少傾向にあり、特に若い世代で 魚の摂取量が少ない傾向にある。本コンテストでは、県産魚介藻類を利用した新たな調理レシピを募集することにより、魚食普及を推進することを目的とする。また沖縄県が育成する「お魚レシピ伝道師」の調理技術向上を図り、地域における草の根的な魚食普及活動を推進し、県産魚介藻類の継続的な消費拡大を実現する。本コンテスト開催を通して、県産魚海藻類の魅力を発信し、健康レシピを普及させ、健康長寿県復活の足がかりとする。
■主催
南風原町役場 産業振興課
■部門
(1)お魚レシピ伝道師部門    
お魚レシピ伝道師要請講座を受講している方、または既にお魚レシピ伝道師の資格を持っている方。
(2)一般部門  
県内外一般。個人、団体(グループ)は問わない。
■応募レシピ
(1)魚介藻類(県産魚介藻類を推奨)を主としたレシピで、「魚介藻類を使った健康レシピ」とする。  ※応募レシピは、個人のブログやWebサイトを除き、未発表のオリジナルレシピに限る。
投稿作品が既に発表済みと判断される場合には、応募 資格を喪失するものとする。
(2)毎日の食事に活用でき、魚海藻類の食卓出現率があがるレシピが望ましい。
(3)油控えめ、塩分控えめ、野菜たっぷりなど、一般的に健康に良いとされる基準を取りいれ、PRポイントとしても良い。
■表彰
(1)表彰内容
各部門ごとに、一次審査通過レシピから お魚で健康になろう大賞(3 万円)を決定する。
ほかに、応募レシピ全体から
・スピーディーでお手軽賞(1 万円)
・お子さんに食べさせたい賞(1 万円)
・骨までバリバリ食べれるで賞(1 万円)
入賞作品については、賞状と別途賞金(品)を授与する。
※その他多数賞あり。

 

■レシピ投稿期間:平成27年12月1日(火)〜平成28年2月1日(月)正午まで
■一次審査一次審査結果発表:平成28年2月17日(水)おきレシ上で発表する。
■最終審査結果発表:平成 28年3月3日(木)おきレシ上で発表する。
場所:
(1)おきなわ食材レシピネット「おきレシ」よりレシピと料理の写真一点以上を投稿し応募する。
※レシピの投稿には「おきレシ」への会員登録を必要とする。
(2)インターネットを利用できない方については、所定の応募用紙を郵送、もしくはメールにてお送り致しますので以下の連絡先までご連絡をお願い致します。
所定の応募用紙はこちらから

 

http://www.okireci.net/campaign/osakana_contest2015/

 

2015 12月

 

クリスマスの歌をうたおう!
お母さんが本気でうたう!
一生懸命に歌うと赤ちゃん びっくり 笑う!

 

お母さんの産後のヨーガ♡
ライアやグロッケンの音色にうっとりするお母さんと赤ちゃんの時間♡

 

歌えば、イライラ、もやもやスッキリ!
いつの間にかお母さんの笑顔が輝く!

 

12月25日(金)10時~12時
なんじいホール(イオンタウン南城市大里店)
参加費 大人1000円,こども無料
申し込み 090-4228-1124(あべ)
kuwanoki2011@gmail.com

 

詳しくは、ブログへ
http://kuwanoki2011.ti-da.net

 

2015 12月

もくじ
— 様々な国の食文化を旅するように。人気のタイに、馴染みの薄いハワイもドイツも
— 生きた旬のレシピを現地から。時にはシェフまでもを呼び寄せる
— 味のよさを支えるのは、良い食材と一からの調理、そしてフルオープンキッチン
— お年寄りから乳児まで、4世代が満足できるように

 

 

左 総料理長 桑原友則さん/右 留目則夫さん

 

——— 様々な国の食文化を旅するように。人気のタイに、馴染みの薄いハワイもドイツも

 

ヒルトン沖縄北谷リゾート内にあるブッフェレストランSURIYUN(スリユン)では、約2ヶ月ごとに国を変えたフェアを開催している。この日(2015年12月)のテーマはハワイとアジアン料理。並ぶメニューを見て初めて知ったのは、ハワイの食の幅広さ。マラサダとロコモコとパンケーキぐらいしか知らなかったから、初めてお目にかかる肉と魚の郷土料理に心が踊る。

 

「ハワイでは魚を生でよく食べるし、豚肉もよく食べるんですよ。料理の仕方としてはシンプルなものが多くて、手を加え過ぎない。素材の味をそのまま楽しむものも多いです。ポキはマグロは切ってレモンとオリーブオイルを合わせただけですし、ラウラウは豚肉はバナナの葉っぱで包んで土の中で蒸すとかね」

 

ハワイの食文化について教えてくれたのは、ヒルトン沖縄北谷リゾートで総料理長を務める桑原友則さん。世界の料理に造詣が深く、SURIYUN(スリユン)で全てのフェアのプロデュースをしている。

 

「ハワイの土地の料理は、特にラウラウなんて柔らかくて美味しいんですけどね。見た目がそんなに日本人受けしそうもない(笑)。だから、向こうの料理をそのまま持ってくるんじゃなくて、県産野菜を使ったりしてアレンジして彩りを添えます。今、ちょうど準備しているのは、クリスマスメニューです。豚のももをまるごと頼んでハムにしてもらってるんですよ。ハワイお得意のパイナップルのソースと合わせて、ハワイっぽいクリスマスをお見せしたいと思ってます」

 

suriyun ヒルトン沖縄北谷

ハワイ風餅粉チキン

 

suriyun ヒルトン沖縄北谷

サマーフルーツタルト/マンゴーとココナッツのムース/ココパフ

 

先入観を覆す驚きがあるのは、ハワイフェアに限ったことじゃない。夏に行ったタイフェアでは、世界で一番美味しい食べ物ナンバーワンに輝いたマッサマンカレーや、タイではめずらしいビーフグリーンカレーを並べた。あえてトムヤムクンやパッタイなど、定番のメニューは出さないのだ。アメリカフェアでは、バーガーや分厚いステーキをホテルならではの上質な食材と調理の腕でワンランクもツーランクも格上の味に仕上げ、ジャンクなイメージを覆した。

 

これまでのフェアの面白さと総料理長の考え方を知っていると、馴染みのない国の料理こそ、まずSURIYUNで試してみたくなる。

 

アメリカンフェア

 

アメリカンフェア

 

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タイのヒルトンから来日中のシェフ。 左 ソパットさん/右 ナルモンさん

 

——— 生きた旬のレシピを現地から。時にはシェフまでもを呼び寄せる

 

多国籍に渡るSURIYUNの料理は、旅好きに言わせても現地の本格的な味、しかも今の現地の空気感まで伝わる味なのだそう。その大きな秘密は、世界に展開するヒルトングループならでは。グループ各国のシェフ同士がつながり、盛んに情報交換をし、レシピを提供しあっているのだ。それだけでは飽きたらず、時にはフェアのためだけにシェフを呼び寄せたりもする。

 

逆に沖縄からシェフが他所に出向くことも。先日あった福岡のヒルトンホテルでの沖縄フェアには、SURIYUNスタッフの玉城さんが福岡へ飛び、キッチンを仕切った。このフェア、連日盛況だったというから、県民として鼻が高い。

 

suriyun ヒルトン沖縄北谷

トムカーガイ(タイ)

 

suriyun ヒルトン沖縄北谷

タイ風スパイシーシーフード炒め

 

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——— 味のよさを支えるのは、良い食材と一からの調理、そしてフルオープンキッチン

 

現地のレシピで作り、ときにはシェフまでもを呼び寄せる。それは確かにすごいこと。でも、美味しさの最終的な鍵がキッチンにあるのは間違いない。総料理長の桑原さんは、あえて言うことでもないがと枕詞をつけて話す。

 

「ブッフェというスタイルはカジュアルですけど、クオリティ重視で作ってます。特殊な食材はその国から取り寄せたりもしますが、ほとんどの食材は鮮度にもこだわって、本当に良いものを使ってます。りんご一つとっても、いつ収穫したのか分からないものは使いません。それと、調理も一から私たちの手で行います。パンはパン職人が、デザートはパティシェが全て作っています。半調理品を使うなんてことは、全くないですね。ホテルっていうのは、本来それが当たり前なんですよ。基本、すごい手間ひま掛けている。まあ、手間ひまを掛ければ必ず美味しいってものでもないですが」

 

総料理長の桑原さんが当たり前という、ヒルトングループのハイレベルの味。ブッフェの場合は、それを保つのに調理後の管理が必要になるという。言われてみればSURIYUNでは、ブッフェにありがちな料理の乾きや、空っぽのままの鍋は見当たらない。

 

「お客様のご様子や、料理の減り具合なんかにちゃんと気を配るためのフルオープンキッチンなんです。ブッフェって、奥のキッチンで作ったもの運んでくるというのが普通ではあるんですよ。でもうちはオープンキッチンなので、美味しい状態で召し上がっていただけるよう、きめ細かくケアができるんです」

 

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suriyun ヒルトン沖縄北谷

 

——— お年寄りから乳児まで、食の好みが異なる4世代が満足できるように

 

SURIYUNのブッフェが満足させるのは、毎月のフェアを楽しみにしているグルマンたちだけではない。食で冒険をしなくなったおじいちゃんおばあちゃんから、まだ大人と同じ食事ができない乳児まで、嗜好の異なる家族で訪れても皆でテーブルを囲むことができる。

 

お寿司やふーちゃんぷるーなど、定番のメニューは、どんな国のフェアの期間中でも必ずある。また、メニューとして並びこそしないものの、アレルギーなどを聞いた上で、その子だけに合わせた離乳食を作ってくれもするのだ。

 

老若男女を問わず、誰にでも快適なひとときを。様々な人を受け入れるホテルという施設としては、この考え方はレストランといえども外せない大切な要素だそう。

 

「このレストランを皆が集える場所にしたいと、ホテルのスタッフ皆が思っています。SURIYUNという名前も、その思いを込めてつけました。スリユンって、沖縄の方言で、揃う、皆が揃う、集う、集まるという意味なんですよ」

 

suriyun ヒルトン沖縄北谷

グリルポークロイン スパイシーチリソース

 

 

SURIYUN
SURIYUN(スリユン)
住所:沖縄県中頭郡北谷町美浜40-1(ヒルトン沖縄北谷リゾート内)
ランチ:11:30 ~ 15:00(14:30 L.O.)
ディナー:17:30 ~ 22:00(21:30 L.O.)
バー:17:30 ~ 23:30 (Bar Food L.O 22:30, Bar Drink L.O 23:00)
定休日:無休
TEL:098-901-1130(直通)
http://hiltonchatan.jp/restaurants/suriyun

 

2015 12月

 

何かはじめたいママの皆さん!!
2016年!!気持ちも新たに、”今できること“をみつけて新しいことにチャレンジしてみませんか?
「私が今できることは、何だろう?」自分自身が気づいていないだけで、あなたが、今、できることはきっとあるかも!
今できることをみつけて、思いや、アイデアを“カタチ”にする一歩を踏み出してみましょう!

 

1.すでに始めていること、これから始めてみたいことをシートに書きだしていきましょう。
2.あなただけの魅力をみつけていきましょう。
3.今、できることをみんなで一緒に考えていきましょう。

 

ママは安心♪!託児有り ※事前予約制、条件あり

 

【日時】2016年1月19日(火)10:00-11:30
【場所】『浦添スタートアップスクエア』(浦添市産業振興センター1F)
【参加費】無料 ※終了後はランチ交流会を開催(実費負担、参加自由)
☆お子様連れのママも安心して受講ができるよう託児をご用意しております☆
【託児料金】1人/500円(生後6カ月以上小学校低学年まで、健康状態良好なこと)
※事前予約制。お預かりできるお子様の人数には限りがございますので早めにご予約ください。
【託児申込締切日】1月15日(金)17:00まで

 

詳しい詳細・お申し込みはこちらから→ http://urasoe-startup.com/event/seminar0119/