2016 8月

 

映画が好き!こどものやる気を応援したい!いろんなことに挑戦したい!
様々な思いをきっかけに、こども国際映画祭in沖縄<KIFFO>を共につくりましょう。

 

8月7日(日)にはキャリア教育のスペシャリスト、翁長有希さんを講師に特別講座『こどもの力の伸ばし方教室』と本祭のディレクターを務める宮平貴子監督の『映画祭KIFFOのすべて』についてお話します。
9月11日(日)は映画監督の真喜屋力さんと一緒にこどもスタッフ向けワークショップと同じ内容のアニメ製作「赤い風船の旅」、野外での撮影「映像探偵」を事前体験し、9月19日(月・祝)、22日(木・祝)、25日(日)に行われるこどもスタッフのワークショップに活かします。

 

《ワークショップの日程》
第1回:8月 7日(日)13:00〜17:00
第2回:9月11日(日)10:00〜17:00
※1日のみの参加でもOK!

 

下記URLの応募フォームよりお申込みください。
https://docs.google.com/a/kukuruvision.com/forms/d/e/1FAIpQLSe3Bnb8SSvw4DZOzAywl4qURqrzXLfVJ7Zx7iJ3Qj5NwoEYeQ/viewform?c=0&w=1

 

参加対象:18歳以上
持ち物:筆記用具
場所:那覇市若狭公民館
参加費:無料

 

HP
http://www.kiffo.kukuruvision.com/
お問い合わせ▶︎KIFFO事務局
E-mail: kiffo@kukuruvision.com
098-996-1456

 

 

2016 8月

 

作品:人形アニメーション映画「死者の書」
(原作:折口信夫/監督・脚本:川本喜八郎/製作:桜映画社/2005年/70分)

 

日本を代表する人形美術家・アニメーション作家川本喜八郎が、民俗学者折口信夫の不朽の名作を人形アニメーションで初めて映像化した作品。奈良、平城京。藤原南家の姫、郎女(いらつめ)が、若くして非業の死を遂げた大津皇子(おおつのみこ)の彷徨える魂を一途な信仰で鎮めていく物語である。

 

日時:2016/8/27(土)
場所:沖縄県立博物館・美術館 美術館講座室 (1F)
時間:17:30開場、18:00開始 (19:15終了)※途中入場はできません。
料金:1,000円(要予約)※先着順、定員に達し次第、締め切らせていただきます。
電話:098-850-8485(海燕社/カイエンシャ)
メール:mail@kaiensha.jp
ホームページ:http://www.kaiensha.jp

 

 

 

2016 8月

hiltonsweets

 

「ヒトがやらないこと、ヒトが想像しないことをしたいと思ってます。お客さんがびっくりして喜んでくれることが嬉しいんです」

 

ヒルトン沖縄北谷リゾートのペストリーシェフ千葉真奈美さんのスイーツづくりへの姿勢だ。その言葉どおり、千葉シェフのデザートは驚きにあふれるスペシャルなもの。

 

hilton北谷

上下写真ともに千葉シェフのティラミス。ティラミス一つにも、いくつもの再構築の形がある。

 

 

たとえばティラミス。その聞き慣れた名に反して、出てくるのは見慣れないデザート。アイス、シャーベット、チョコレート、クランブルと色んなお菓子がのっている。まずはそれぞれ単体に舌つづみ。その後に全てを崩して混ぜ、皿の上の全てを一つに。その味は、確かにティラミス! でも、シャリッ、サク、ホロホロッと歯ごたえ舌触りは様々。

 

「ティラミスって簡単にいうと、コーヒーとリキュールの染みこんだスポンジのような物とマスカルポーネチーズを重ねたチーズケーキですよね。それを再構築して作っています。マスカルポーネをアイスにしたり、スポンジはクッキーにしたり。ティラミスを一つひとつバラしていって、形と温度を変えていくんです。そうすることで、食感を生み出せるんですよね」

 

劇的に進化したこのティラミス、メインダイニングCORRENTEでコースの最後に出している一皿。大きな驚きがあるが、あくまでも主役である料理を引き立てる脇役なのだという。

 

「私にとってデザートは、料理あってのデザートなんです。だからデザートが勝つなんてことはないですね。でも、料理の最後を綺麗にまとめる重要な一皿だと思って作っています。何も面白みがなければ、ただの甘いもので終わってしまいますし、遊びすぎるとコース料理から浮いちゃって、流れを崩してしまいますから」

 

左 マローブルーのハーブティー/中 チョコレート デザート/右 アーモンドムースとセロリのアイスクリーム

 

デザートは脇役だと言い切る千葉シェフが、デザートを主役にしたメニューをつくるとどこまで面白くなる? そんな疑問に答えてくれるのが、現在開催中(9月30日まで)のイベント「秘密が隠されたビューティースイーツプレート」だ。

 

「デザートを主役に」というお題で千葉シェフが考えたのは「仕掛けのあるデザート3種」。口の中で弾ける音、化学反応で変化するビジュアル、温度差という新たな味。様々な要素が耳を目を舌をくぎづけにする。

 

hiltonsweets

 

 

特筆すべきは、プチコースのメインとなる「チョコレート デザート」。食べ終わるまでに、何度も感嘆の声がもれる。

 

「真っ白いお皿に真っ黒いものをのせて終わり。見た目にはチョコしかのってないんですが、きっと皆さん『中に何か入ってるんでしょ』って思ってくださいますよね。その通りなんです(笑)。ふつうは、皿にソースやらフルーツやらナッツやらを散らしますよね。そういうの全てを中に入れこんでます。それらが時間を追って、いろんな形で表れるようにしています」

 

hiltonsweets

 

 

3品すべてに驚きが仕掛けられたこのデザートコース、予約が必要で、しかも一日たったの8名様限定。理由は、準備が一日がかりなのと、仕上げとサーブに細やかさが求められるから。

 

「前日から仕込むのは、なんでもないんです。それより少しでも失敗したら出せないことが大変です。当たりまえですけどね。でき上がり寸前に割れたり、溶けたり、混ざっちゃったりするんです。知識と技術が要るので、腕が未熟だともちろんできませんし、気持ちが縮こまっていたりしてもダメですね」

 

hiltonsweets

 

そんな大変なことを…とも思える手の込みようが、持ち帰りケーキとはひと味もふた味も違う五感を満たす体験をつくりだす。それが千葉シェフのデザートの醍醐味だ。常に新しいことにチャレンジする千葉シェフのこと、次にデザートを主役にするイベントがあったとしても中身はきっと全く違うもの。ヒルトン沖縄北谷リゾートコレンテだけの、今だけの、一度しかないこのデザートは、9月30日(2016年)まで。

 

 

ヒルトン沖縄北谷リゾートCORRENTE
秘密が隠されたビューティースイーツプレート

場所:イタリアンレストラン「コレンテ」(1階)
期間:2016年7月1日(金)~9月30日(金)<金・土・日曜日限定>
時間:15:00~16:30
料金:2,000円(税サ別)
定員:一日8名様限定<要事前予約>
http://hiltonchatan.jp

 

2016 8月

 

ごきげんよう

 

タイのちょっと良いもの
ご紹介、販売のおしらせ

 

着心地のよい天然素材のお洋服
小さなお子さまの
タイパンツやシャツ

 

そのほか
オーガニック食材
カレンシルバー
籠バッグなど

 

よいものをほんの少し
ぜひお早めに!

 

期間:8月4日(木) – 8日(月)
09:00 – 18:00
入場無料
場所:りゅう
(読谷イオンタウン近くです)
読谷村古堅191
098-989-4643

 

http://ameblo.jp/ryuyomitan2014/

 

 

 

 

2016 8月

 

夏休み、子ども向けの講座を開講します!題して、「ワラビンチャーフェスティバル2016」
40ある講座の中から、今からでも間に合う講座をピックアップしてご紹介します。

 

【プランターであたいぐゎー】
・うちなーぐちで小さな畑を意味するあたいぐゎー。
自然栽培の農家さんと一緒にプランターに植え付けをしよう!
8/6(土)10:00-11:30 @にぎわい広場
受講料:親子(2名)参加 3,000円
対象:小学1〜6年生
★8/3(水)まで受付

 

【張り子・絵付け体験教室】
・豊永盛人さんを講師にお迎えして、いろいろな形の白い張り子の中から選んで色塗りをします。
8/6(土)14:00-16:00
受講料:1,500円
対象:小学1〜6年生

 

【身近なものを使って織り物体験】
・使わなくなった服や布、身近にあるものを使って布を織ってみよう!
文子おばぁが自然の中の面白いことをたくさん教えてくれます。
8/7(日)10:00-13:00 @希望ヶ丘公園
受講料:親子(2人)参加 1,500円
対象:小学1〜6年生

 

【子ども座禅体験】
・お坊さんと小坊主体験をしよう!お寺の礼儀作法を学びます。あいさつや掃除、座禅を行います。修行をして変わった自分で、お父さんお母さんをおどろかせよう!
8/8(月)13:15-14:15
受講料:1,500円
対象:小学3年生位〜中学生

 

【面シーサーつくり体験】
・陶藝 玉城のお二人をお迎えして、本格的な面シーサーをつくります。
8/7(日)14:00-16:00
受講料:3,500円
対象:小学1〜6年生
★作ったシーサーは約2週間後の引き取りとなります。

 

【コースター作り】
・たこ糸や、あまった糸を使ってコースターをつくります。
8/8(月)13:0-15:00
受講料:2,000円
対象:小学1〜6年生(低学年のお子様は保護者同伴)

 

【ウケル!ノートづくり】
・rubodanの儀間朝龍さんによるワークショップ開催!ダンボールからできた紙を使って、みんなにウケてもらえるようなオリジナルのノートをつくろう!
8/9(火)10:00-11:30
受講料:1,500円
対象:小学1〜6年生
持ち物:筆記用具・のり・はさみ・ホチキス・色鉛筆・ペン・マスキングテープなど。

 

【ゆしどうふを作ってたべよう】
・昔ながらの道具を使ってゆしどうふをつくろう!
いしうす体験、しぼり体験をして、自分で作ったゆしどうふを食べよう!
8/9(火) 8/10(水)各10:00-12:00 @にぎわい広場
受講料:一人500円

 

【こどもベリーダンス】
・ベリーダンスとは「アラジンと魔法のランプ」のジャスミン王女みたいなキレイなドレスをきて踊るダンスです。一緒に踊ろう!
8/14(日)には練習の成果を発表するよ。
8/6(土)8/13(土)<2回講座>12:00-13:00
受講料:3,000円(2回)

 

【キッズタヒチアンダンス】
・タヒチの伝統的なダンスをおどってみよう!軽快なリズムでたのしく学びましょう。
8/14(日)には練習の成果を発表するよ。
8/8(月)・8/9(火)<2回講座>14:30-15:30
受講料:3,000円(2回)
対象年齢:6歳以上(女の子限定)

 

【ハワイアンケイキフラ】
・アロハ♩ハワイのリズムに合わせて笑顔でかわいいフラを2日間の練習で1曲完成させます。8/14(日)には練習の成果を発表するよ。
8/9(火)・8/10(水)<2回講座>13:00-14:00
受講料:3,000円(2回)

 

【わらべうたで、うちなーぐち】
・親子で「わらべうた」をとおして、うちなーぐちを学びましょう!
8/14(日)は先生と一緒に発表します。
8/13(土)14:00-15:30
受講料:親子(2名)参加1,500円
お子様のみは1,000円
対象:小学1〜6年生

 

定員に達し次第〆切となります。
お問い合わせ:桜坂劇場 098-860-9555
(受付 10:00〜20:00)

 

2016 8月

 

熊本で天使のパンを生み出した、パン屋の堂園氏が、天然酵母パンを作っているプロセスで偶然見つけた万能酵母。
発酵している液体は生活のあらゆるシーンで使えるすぐれものです。
また特別なものは使わず、ご家庭で普通に手に入る材料を使って誰でも簡単に作れます。
無添加、非加熱。
お料理に良し、肌に良し、掃除、洗濯に。
とにかく「万能」の酵母液なのです。
作りかた、楽しみ方を伝授します。

 

日時 8月3日(水)10時―12時
場所 集いつながる空間 なかゆくい読谷店
シーレーク座喜味 内 
(*シーレーク座喜味にはいりましたら右手方向
時計で10時の針を見る方向のクリーム色の2階建ての建物の2F)
住所  読谷村座喜味2753-199
予約制  090-1426-7529(吉澤)
okinawarawfood@yahoo.co.jp
持参するもの からのペットボトル500ml 
参加費 5000円
親子参加もOKです。
夏休みの研究にもおすすめです
自宅での活用方法を親子で楽しんでみませんか非加熱、無添加、家庭にある洗剤類からさようならです。
健康ライフに手作りを覚えませんか?
とっても簡単です。
親子参加OK,男性も参加OK

 

夏休みこそ家庭内で本当の健康つくりをテーマにしませんか?
FBの方はこちらからも予約できます
https://www.facebook.com/events/1720977971486605/