» 『Himbeere (ヒムベーレ)菓子店』2017年12月、沖縄県本部町伊豆味にてオープン

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ドイツの伝統菓子や沖縄素材の焼き菓子を揃えた『Himbeere (ヒムベーレ)菓子店』2017年12月、沖縄県本部町伊豆味にてオープン

 

『Himbeere (ヒムベーレ)菓子店』は、2017年12月1日(金)に沖縄県本部町伊豆味の森の中にてオープンいたします。

ドイツやオーストリアの伝統菓子、地元沖縄の特産素材を使ったお菓子、旬の素材を使った季節限定のお品などをお楽しみいただけるテイクアウト専門店です。

店主の宿里真生は、日本を代表するメレンゲ細工の技術を誇るフレイ延齢堂 (神奈川県湘南台 2014年に惜しまれながら閉店)にて、オーナーシェフ・鈴木廣明氏に師事。

メレンゲ細工が伝承されているウィーンの代表的な焼き菓子、クグロフやザッハ・トルテをはじめ、伝統を重んじながら日本人向けにアレンジしたお菓子は、本格的ながらも親しみやすい美味しさで、贈り物にも最適です。

 

“絵本の中のような世界を楽しんで”
Himbeere (ヒムベーレ)は沖縄県本部町、伊豆味の森の中にたたずむ小さな菓子店です。
深緑の森にたちのぼる、香ばしい焼き菓子の匂い。
大通りから山道を抜け、たどり着いたお店には、絵本の挿絵のような看板が。
Himbeere のお菓子は、ひとつひとつ、手づくりで仕上げています。
お店の名前は、ドイツ語でラズベリーの意。
店主の大好きな果実です。
愛らしく上品なラズベリーをイメージした、小さなお店でお待ちしております。

 

“オープン記念イベント”
一回1,000円以上のお買上げで、次回のお買い物時に使える100円OFF チケットをプレゼントいたします。
※次回お買い物時、1,000円以上ご購入の際にご使用いただけます。
※なくなり次第終了となります。

 

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店名:『Himbeere 菓子店』(ヒムベーレ カシテン)
住所:〒905-0221 沖縄県国頭郡本部町伊豆味3268
TEL:050-1044-4808
営業時間 : 水曜日 〜 土曜日 / AM 10:00 – PM 17:00 ※売り切れ次第終了
専用駐車場:5台
URL:https://www.himbeere.shop/

 

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