ネイティブスピリットとつながる雑穀料理ワークショップ Vol.5 “高きび”を使った雑穀料理を作る会

第5回チラシ

 

赤みを帯びた高きびは見た目も味も「牛ひき肉」に似ていてポリフェノール、鉄分やマグネシウムなどの栄養価も高く、美味しくってからだにパワーを与えてくれる雑穀です
講師からは、そんな素敵な高きびを美味しくいただくレシピ、高きびの肉団子、高きびのキーマカレー、高きびのしょう油麹漬けなどをご紹介していただきます

 

【日時】2017年10月28日(土)11:00~14:00
【場所】Makai 421(沖縄県名護市屋部421番地)
【内容】雑穀のお話し、雑穀料理づくり、会食、ゆんたく(おしゃべり)
【定員】10名
【参加費】 3,800円
【持ってくるもの】筆記用具、ハンドタオル、エプロン
【講師】旅する雑穀のたねまき人 大城 千春さん

【お申し込み方法】
電話 → 0980-54-4032(12:00~17:00)
Facebook →[Makai 421]のメッセージからお申し込みください
https://www.facebook.com/makai421/
※お名前、ご連絡先をお知らせください