» 第4期 お魚レシピ伝道師養成教室

 

お魚レシピ伝道師ってなに!?
水産物に関する知識及び調理技術を習得し、お子様がいる家庭での食卓や、小中学校への給食など、さまざまな機会で県産魚介海藻類を使った調理レシピの普及を図り、水産物の消費拡大を担う方のことです。
去年の様子はこちらから→http://www.okireci.net/osknd/

 

お魚レシピ伝道師養成スケジュール
体験学習
水産業を体験!
・定置網漁へ同行・見学
・セリ見学
・捌き方教室
座学講習&調理実習
・調理座学(水産業、栄養)
・調理実習 4〜5品(県産魚+島野菜のレシピ)
調理実習&卒業試験
・レシピ提出(3〜5品)
・さばき 方試験
・ミニテスト
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お魚レシピ伝道師に!
ご家庭・地域で腕をふるって、お魚好きを増やしちゃおう!
希望者はおきレシと連携して、県産食材を広める取り組みに参加していただきます。

 

応募資格:
・県内在住の方。
・性別年齢不問。
参加方法:
・受講希望者は電話またはメールにて、下記までご連絡ください。
メールの場合は、件名に「お魚レシピ伝道師受講希望」と明記し、本文に、氏名、連絡先、住所、メールアドレスを入力の上、送信ください。
受講料:29,800円(保険料含む)
受講日程:
7月30日(土)体験学習 6:30〜13:00(読谷村都屋漁港)
7月31日(日)調理実習&座学講習 10:00〜15:00(沖縄ガス)
8月 7日(日)調理実習&卒業試験 10:00〜15:00(沖縄ガス)
※ 万が一日程に変更がある場合は申込者へ担当者よりご連絡致します。

 

問い合わせ先:
サンネット株式会社 担当:玉城・村井・島袋
TEL:098-870-0670 FAX:098-870-0671
MAIL:rp@e-okinawa.tv

 

HP:http://www.okireci.net/
facebook:https://www.facebook.com/okireci/