7月のカレーは、チェティナード風　＠ゴカルナ

月替わりでお届けしているゴカルナの7月のカレーは『柔らかポークのチェティナード風カレー』です。

シナモンやクミン等のスパイスで下味をつけたポークにエリンギ・旬の野菜、そして今話題の押麦をいれたヘルシーで食感も楽しめるカレーです。

インド南部に位置するチェティナードのカレーの特長は、中国からの影響を受けた事もあり八角（スターアニス）を入れること。そしてフェンネルやカレーリーフといった香り高いスパイスにココナッツパウダーを加えます。

そこにワインビネガーなどのゴカルナのアレンジをプラスして新しいチェティナードカレーを作ってみました！是非お試し下さい。（旬の野菜はその日の仕入で変わります。写真はいんげん・ミニトマト）

那覇限定！2,000円以上のご注文でゴカルナのカレー配達します。
オフィスのランチやミーティングに本格カレーはいかがですか？
詳細はこちらから！
http://spicecurry.ti-da.net/e3932516.html

スパイスカレーゴカルナ
那覇市楚辺1-1-2
098-855-5558
open 11:30～19:00
※売切れ次第終了
close 月