おきなわ散歩「島の恵み、旬のごちそう。」

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ドラゴンフルーツはカタチも色もまさに南国の果実。
沖縄で住んでいるとあちこちの庭先で見かけるのですっかり見慣れてしまいましたが、内地の友人に送ったらこの見慣れない生き物!?に子供がびっくりして泣いたというのも納得なフルーツ。

 

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味があんまりしないと分かっていても、プチプチした食感ときれいな色に惹かれ見かけるとついつい買ってしまうドラゴンフルーツ。甘みが少ないので、栄養がなさそうなイメージでしたが調べてみると、食物繊維はバナナの約65倍!そしてドラゴンフルーツの食物繊維は水を含むと10倍以上に膨らんで胃の中で留まり空腹感を抑える事ができるのだとか。また、美白、シミ予防、貧血予防、高血圧、便秘予防、骨密度増加、血糖値を下げる・・・(ドラゴンフルーツのおいしい食べ方より)などなど、なんて素晴らしい!ドラゴンフルーツがかがやいてみえてきました!

 

 

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旬のフルーツや野菜がところ狭しと並べられ、南国パワーに圧倒される(笑)この市場。
何列もワゴンを占領しているマンゴーはその数ざっと500個以上はありそうです。

 

 

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自宅用にはなかなか買えない高価なマンゴーですが、ここでは贈答用以外にも格安訳ありマンゴーもたくさん!訳あり(斑点があったり、熟しすぎていたり、小さすぎたりなど、)といえどちょっと見た目が悪いだけ、すぐ食べればとてもおいしいマンゴーにありつけます。

 

 

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朝から地元の人や観光客でいっぱいです。

 

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迫力満天!端から端までドカーンとトーガン祭り。

 

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で、でかい。
このずっしりとしたトーガンはいったい何人前あるのでしょう。

 

 

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産直(糸満の農家の方が採りたての農作物を直接提供している)なので、農家の人たちが自家用に細々と栽培してきた珍しいものが見つかったり、種類が豊富で食べたことがない野菜や果物もいっぱい!

 

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バンシル-(グァバ)だけでも数種類。

 

仕事でいろんな果樹を植えることも多く、ここに来ると勉強にもなります。
食べたことないフルーツはいろいろ買って食べてみて、「この種類はおいしいなあ」とか「黄色の実がなるのもあるんあだな」とか発見がいっぱいです。

 

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そして実家にも、野菜パパイヤにもずくに黒糖かりんとう、ちょっとお裾分けで沖縄セットを送ってみました。
ぽっちゃり気味の葉棚家の皆さんに今度はドラゴンフルーツ送りましょうね。

 

 

うまんちゅ市場の方にPRしていただきました。
手にされているのはおすすめの緑のキーツマンゴー。

 

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葉野菜が少ない沖縄の真夏、我が家ではつるむらさきとハンダマ(すいぜんじな)が大活躍。

 

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ここにしかない、その時にしかない、味わう喜び。
島の恵み、旬のごちそう。
糸満市のファーマーズ・マーケットいとまん「うまんちゅ市場」からでした。

 

 

 

 

文・写真 葉棚達也・由真

 

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