美食の都ボローニャ出身 ピエトロ・スコッザリによる伝統イタリア料理の数々を八重瀬町モリンガファーム産の採れたて新鮮自然栽培夏野菜を使い無農薬・無肥料・ナチュラルで安全で簡単に美味しい料理。
エレガントで快適なキッチンで御一人様4000円にてお楽しみいただけます。
那覇市樋川（国際通り松尾交差点から徒歩１０分）にある外壁が白とオレンジの一軒家です
参加費：4000円（ワークショップ、材料、お食事、エスプレッソタイム込）
最低開催人数１０名、最大開催人数２０名
Welcome to the very first cooking class at the newest, coolest bed & breakfast of Naha: La Passione (Italian for ‘The Passion’), white-and-orange house in Higawa, Naha (10 minutes on foot from Kokusai-dori). Italian classic dishes by Pietro Scòzzari using exclusively the fresh organic seasonal vegetables of Moringa farmers association from Nanjo. Simple, safe and yummy dishes chemicals-free in a very cozy and elegant kitchen.
PARKING: There are two coin-parkings few meters from La Passione.
http://unitalianoaokinawa.blogspot.jp/2016/03/la-passione.html
モリンガファームさんご園芸は沖縄の自然栽培にこだわった農園です。
http://okinawa-hp.jp/moringa.html
MENU (some changes will be possible depending on the seasonal ingredients):
Penne alla Norma (Penne with eggplant and tomato sauce);
Patate e carote al forno con rosmarino (Oven potatoes and carrots with rosemary);
Insalatona al basamico (Salad with balsamic vinegar);
Friggione (Traditional Bologna’s onions spread);
Pane con salvia (Bread with sage, olive oil and sea salt);
Espresso (Espresso coffee made in an Italian ‘moka’ coffee machine)
BOOKING: pietroscozzari@gmail.com
開催日時：２０１６年７月２６日 午前１１時～午後２時
場所：La Passione（ベッド＆ブレックファースト ）
那覇市樋川１-13-38（近隣に２か所コインパーキングあり）
http://pietrotimes.com/organic%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3at-la-passione/
Lapassione-okinawa.com
www.facebook.com/events/181612882238106
