4月は沖縄の梅が実る季節。
数が少ないながらもこの時期一部の野菜屋さんなどに
ちょっと先のとがった県産梅が並びます。
今回の講師は横浜から。
料理研究家で、栄養学の知識も豊富な市原さんが
ゴールデンウィークにやってきます。
沖縄にも素晴らしい資源があること、
それを活用していくポテンシャルも沖縄にはあるということ。
伝える機会になればと、お声を掛けて下さいました。
国頭村でできた梅を用いて
梅干し、梅ジュース、梅酒の作り方を習うワークショップです。
ご予約優先ですが、当日参加も可能です。
ぜひふるってお問い合わせください。
——– 日程等詳細 ——–
[日時]
4月30日(火)
①10:00-12:00
②14:00-16:00
[参加費]
5,000円（材料費・小瓶代込み）
定員 各回10名まで
[お申し込み]
* 予約優先となっております。
* 予約はお電話、Facebookメッセージ、店頭にて受け付けます。
* Facebookイベントページにて参加ボタンを押しただけではご予約となりませんのでご了承ください。
* Facebookメッセージにてご連絡の場合は、営業日に確認の上ご返信申し上げます。
* 混み合っている場合でも、受信時間先着の方で直接連絡が取れた方から優先させていただきますので、何卒ご承知おきください。
——– 講師紹介 ——–
市原 由貴子
横浜市を拠点に活動する料理研究家・栄養士。季節の食材を使った料理、保存食、お菓子が得意で。栄養や食材の特徴などを踏まえたお話も魅力的。沖縄と行き来する機会があったことから、沖縄素材を地元の人が活かすきっかけになればと普及に関わっています。
———- お問い合わせ先 ———-
ゆいまーる沖縄 本店
営業時間 11:00-18:00
定休日 木曜
tel 098-882-6995
担当 嘉陽、儀間、松田
イベント情報URL
https://www.facebook.com/events/2158693067545485/