今年1月からスタートした、菓子研究家いがらしろみさんを迎えてお送りするイベント、ついにお待ちかねの第４弾の開催が決定しました！
今回はクリスマスの少し手前、12/6(金)〜12/9(月)の４日間にお送りします。かわいいデコレーションカップケーキ教室、鎌倉のcafévivementdimoncheオーナー堀内隆志氏による「コーヒーを愉しむ」ワークショップ、そしてromi-unieのジャムを使ったスペシャルディナーが堪能できるクリスマスパーティー！！
みやんちから、1年の感謝の気持ちを込めてお送りするスペシャルなイベントです！
満腹かあさんPresents
みやんち×いがらしろみ 第四弾
「romi-unieのX’mas Party!」
期間：2013年12月6日(金)〜9日(月)
予約開始日時：2013年10月24日（木）11:00スタート
お電話もしくはメールにて受付致します。
みやんちSTUDIO＆COFFEE 098-923-1382（11:00〜17：00）
ご予約メールアドレス info@miyanchi.jp
12月7日(土)
romi-unieのCandle night X’mas
いがらしろみさんのお店romi-unieコンフィチュールのジャムを使ったレシピで作る、この日限りのクリスマスディナーコースです。キャンドルに囲まれたみやんちで大切な人と大切な時間をお楽しみください!
開催日：12月7日(土)
時間：19時
参加費：4800円(税込) 食前酒と、食後のコーヒーor紅茶つき
限定：20名(着席)
【メニュー(予定)】
スパークリングワイン*
魚介のマリネ*
チーズ*
レバーパテ*
じゃがいものスープ*
ラムチョップソテー* サラダ添え
県産ポークのグリル* サラダ添え
チョコレートとチェリーのビュッシュ・ド・ノエル
小さなお茶菓子3種
クリスマスクッキー
ベラヴェッカ（ドライフルーツのお菓子）
チョコレートトリュフ
Cafe VivementDimancheのコーヒー
または
teteria ノエル・ミルクティー
*印のついたお料理には、料理の合わせたRomi-UnieConfitureのジャムが使用されます
12月8日(日)
romi-unieのX’mas Garden Party
いがらしろみさんお店romi-unieconfitureのジャムを使ったレシピで作る、ガーデンパーティー。
ダッチオーブンを使ったディナーメニューも登場。
キャンドルで彩られたみやんちのお庭で、美味しいご飯とお菓子と共に特別な夜を過ごしませんか？
開催日：12月8日(日)
時間：19時〜21時
参加費：3500円(税込)
コーヒーor紅茶つき・アルコール別途
立食(椅子のご用意もあります)
DJ:堀内隆志(cafévivementdimanche(ヴィヴモン ディモンシュ)
【メニュー(予定)】
ハーブの香りたっぷりローストポーク×Japon(りんごとゆず)
ダッチオーブンで蒸し焼き野菜×バター
カラダあたたまるスパイシースープ
おすすめチーズとromi-unieのジャム+パン
ミニカップケーキ５種
チョコレートフォンデュ
romi-unieのクリスマスクッキー
レモンクッキー
cafévivementdimancheのコーヒー
teteria のノエル・ミルクティー (甘いシナモン入り)
(アルコール)※別料金
romi-unie のホットワイン
romi-unieシロップを使ったパナシェ、カクテル
《ワークショップ》
①いがらしろみ/デコレーションカップケーキの会
■ 12月6日(金)10時〜11時30分(定員20名)
■ 12月7日(土)10時〜11時30分(定員20名)
参加費:3800円(税込)
ナチュラルでかわいいカップケーキの作り方 家庭で作りやすい生クリームをベースにした生地の作り方と、3種類の仕上げの方法を紹介します。 出来上がったカップケーキに、クリームやアイシングでかわいく飾ります！お一人様 3 個ずつお持ち帰りできます。一人サイズのかわいいクリスマスケーキにも!
②鎌倉・cafévivementdimanche(ヴィヴモン ディモンシュ)・堀内隆志氏による『コーヒーを愉しむ』ワークショップ 普段のコーヒーがおいしくなるちょっとしたコツを楽しく分かり易く学びます。 いがらしろみのコーヒーに合うお菓子付き。
■12月8日(日)10時〜11時30分(定員15名)
■12月9日(月)10時〜11時30分(定員15名)
参加費:3000円(税込)
※普段使用されているドリッパーセットをお持ちください。
いがらしろみ
「Romi-UnieConfiture」オーナー、菓子研究家。東京出身。 16歳から今田美奈子お菓子教室に通い始める。フランス菓子店勤務、フラン ス留学を経て、東京のフランス料理学校に勤務。2002年、菓子研究家として 活動をスタートする。フランス菓子を基本に、日常的なお菓子作りにつなげる アイデアを心がけている。また、雑誌、書籍の出版、イベントの企画などを通し て、「お菓子づくりの楽しさ、おいしさを広める」活動をしている。「Romi-UnieConfiture」のほか、カップケーキ専門店「Fairycake Fair」(2007年スタート。東 京駅構内グランスタ)のプロデュース、焼菓子とジャムのお店「Maisonromi- unie」(2008年東京・学芸大学にオープン、お店の2階ではお菓子教室「Uni- Labo.」を主宰)と店舗運営も行う。
■Romi-Unie Confiture
鎌倉のジャム専門店。店内のアトリエで作られた「お菓子みたいなジャム」が約40種類、季節に合わせて並ぶ。フランス菓子をヒントに、フルーツやスパイス、洋酒を組み合わせて作ったジャム。いつものトーストやヨーグルトがおいしく変身します。ジャムの他にセレクトしたMaisonromi-unieの焼菓子、茶葉等を揃えています。
〒248-0011
神奈川県鎌倉市扇ガ谷1−13−1
Tel:0467−61−3033
10:00-18:00 定休日：なし
堀内 隆志
1967年、東京生まれ。大学卒業後、流通の仕事を経て、1994年に鎌倉で「café vivementdimanche」をスタート。美味しいコーヒーと心地良い音楽空間を提案する“coffee & music”のカフェスタイルの先駆けであり、現在も老若男女に愛されるカフェとして不動の人気を誇る。2009年にロースター(焙煎師)となる。また、ブラジル音楽に精通していることから、湘南ビーチFMのブラジル音楽番組『Na Praia』を担当、「ランブリングレコーズ」ではコンピレーションCDの選曲や企画監修、プロデュース作品をリリース。近著は『はじめてのコーヒー』(ミルブックス)庄野雄治との共著。http://dimanche.shop-pro.jp/
http://www.ideelifecycling.com/?url=interviews/detail/44
■café vivementdimanche
鎌倉に1994年にオープン。カフェ・カルチャー発信の地。美味しいコーヒーと共に、心地よいBGMを提供する。
〒248-0006
神奈川県鎌倉市小町2-1-5
tel:0467-23-9952
営業時間 08:00～19:00 木定休
企画・開催
みやんちSTUDIO＆COFFEE
〒904-2174
沖縄県沖縄市与儀1-29-22
Tel/fax：098-923-1382
HP:http://miyanchi.jp/
