酵素玄米の炊き方を30年以上実践してきた城さんの炊き方講習会です
開催目的
おいしくて、身体によく、材料を調達しやすい城さんの！発酵玄米の作り方をみなさんにお伝えすること。
発酵玄米をとおして発酵と腐敗のしくみを知り、その考え方を応用してみる暮らしを提案すること。
発酵玄米講習会のプログラム、
実際の炊き方講習
まだ食べていない方の為に一箸づつ試食
城さんの講話
発酵玄米の試食
（手づくり味噌のお味噌汁付き）
質問タイム
開催日：５月２６日（月）
時間：１２時～１６時
場所：保栄茂（びん）構造改善センター（保栄茂公民館）
豊見城市保栄茂241-1
参加費：１０００円
定員：２０名（完全予約制）
※受付は５月２２日まで
定員になり次第締め切らせて頂きますご了承ください
お問合せ先： 當間義孝：070-5486-3888
cube1129@gmail.com
※上記まで、ご連絡頂いた方に参加費の振込ご案内をします
振込確認出来た時点で受付確定とさせて頂きます
ゆうちょ銀行
琉球銀行
沖縄銀行
城雄二（しろ・ゆうじ）
1941年、東京に生まれ、広島で育つ。広島大学理学部化学科卒、理学博士 (物理化学)。70年、広島大学助教授。92年、51歳で広島大学を辞職し、「自然の法則に沿った、人が自然と調和する社会」を思い描いて、＜真の科学＞の学びと実践の旅に出る。2009年、炭素循環農法（たんじゅん農法）に出会い、実践を行うとともに、たんじゅん農法全国ネットの世話人として全国を廻り、実践者との交流を行っている。著書に『自然と人を原子の目で見る』（仮説社）、『地球はえらい』（共著、福音館）、『資源・環境・リサイクル〈2〉自然の循環 食べモノとウンコ』、『資源・環境・リサイクル〈4〉水の循環 地球みんなのクルマ 』（小峰書店）がある。
メールアドレス：tanjun5s@gmail.com
たんじゅん農法の広場：http://tanjunnou.blog65.fc2.com/
☆スペシャルゲスト☆
城和子（しろ・わこ）
発酵炊事歴１７年、城雄二さんの奥様
https://www.facebook.com/events/395106297298865/
