かわしまようこの雑草料理と大城千春の雑穀料理のコラボ企画、『雑草と雑穀を味わう会』生命力あふれる雑草と雑穀を、季節にあったテーマで美味しくいただく知恵をお伝えしています。
今年最初の会は、みんなで楽しく「新年会」。いつもは地味な存在の雑草と雑穀ですが、華やかなお正月料理に変身します。見て美しく、食べてからだの中から美しく、素敵な一年のはじまりを祝いましょう！
メニューは、雑草と雑穀を使ったちらし寿司、お吸い物、天ぷら、なますなどのお正月料理を予定しています。季節の雑草と雑穀をいただき、大地のパワーで身体も心も健康になりましょう～♪
「新年会」の後は、地元で行われる「稲作の行事」にも参加して（自由参加）、お米、雑穀、草（自然）の恵みに感謝する時間にしたいと思います。
２０１６年を健康でとびきりの１年にしましょう！
◎２月のお食事会
日時・・・２月１８日（木） １０：３０～１４：3０
内容・・・＊草摘みの散歩案内と料理・・・かわしまようこ
＊雑穀のお話しと雑穀料理のレシピ紹介・・・大城千春
料金・・・4,000円
＊ 雑草と雑穀のランチ
＊ 季節のからだとケアのお話し会付き
定員・・・１０名（先着順です）
壊れ物の多い古民家で大人のお話会をするため、子どもさんの参加は基本的にご遠慮いただいています。希望されるかたは、個別にご相談ください。
申込・・・ugusukuchiharu@gmail.com 大城千春まで。前々日（２/１６）まで受付♪
場所・・・沖縄県南城市玉城（詳しい場所はお申し込みの方に直接ご連絡します。）
◎プロフィール
かわしまようこ・・・２０００年より雑草の世界に突入し、沖縄暮らし６年目。草との関わりを深めながら、心身の健康づくりをめざして活動中。雑誌「おきなわいちば」「自然栽培」などで連載。『道ばたに咲く』（地球丸）『草かざり』（ポプラ社）など草や暮らしにまつわる著書多数。現在７０名ほどの草部員の部長をつとめる。
大城千春・・・１３年間のアウトドアインストラクター業を経て、沖縄の離島へ移住。そのご縁で雑穀と出会う。どんな環境でも生育する逞しさ、苦しい環境の時こそ人間を救ってくれる雑穀の魅力にはまり、沖縄のベジレストランやカフェで雑穀料理の経験を積む。現在は雑穀の伝道師を目指して、雑穀料理人＆畑人として活動中～♪