無農薬でサトウキビを栽培するノイベナ農園と
手漉きのバガス紙を作る永澤亜沙美との企画です。
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一つの植物が「黒糖」や「紙」へと姿を変えていく製造工程を紹介し、ワークショップとして体験してもらいます。
漉いた「紙」をベースに紙から派生するプログラムを用意して創作・表現の世界に親しんでもらう事で、
サトウキビに秘められた可能性を引き出すと共にやんばるの大地の恵みに触れる体験を提案します。
小学校の校庭ではサーター車※1でサトウキビを搾りその場で薪釜・シンメー鍋を使い黒糖を作ります。
※1)人力で鉄の歯車を回しサトウキビを絞る道具。戦後の一時期まで製糖の際主力の道具だったもの。
そのまわりでは、サトウキビにちなんだメニューを提供してくれる飲食店さんや、やんばるの農家さんによるマルシェを開催します。
教室内では〈バガス〉を原料にした紙漉きワークショップと、手漉き紙で表現を楽しむワークショップ[やまと絵/活版印刷/書道]。
を開催します。
日時：3/20(土)11:00-17:00
場所：旧大宜味小学校・沖縄県国頭郡大宜味村大宜味１
入場無料
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