» だしソムリエの おだし教室 「 NORTH KITCHEN 」

 

普段おだしはどうされていますか?
おだしの事、ちょっと知れば、そんな問題も解決!
美味しいおだしがあれば、いつものお料理がグンっと美味しくなって、楽しくなりますよ!
そして おだしは心と体の健康にも とっても効果があるんです
赤ちゃんの離乳食から、ご高齢の方の食事まで
ぜひ おだしを上手に使って 美味しく食べて 楽しく元気に過ごしましょ!

内容
⓵vol.1 お出汁の総論~おだしってなあに?~
・おだしについてのイロイロ豆知識
・色んなおだしのとり方
・お料理・だしガラの活用方法
・おだしのテイスティング
・おだしのとり方実習 そしてお出汁を活用したランチ ♪ などなど・・・

⓶vol.2 お出汁の各論~昆布~
・昆布の歴史、栽培、製造、消費、栄養・・・
・いろいろな種類の昆布の特徴や産地、お料理への活用
・いろいろな昆布だしのテイスティング
・昆布づくしの お楽しみランチ

詳細や以前のお教室の様子は ブログにてご覧ください

 

開催日:
vol.1 お出汁の総論~おだしってなあに~
    9月19日(水)11時~14時頃
    9月29日(土) 11時~14時頃

vol.2 お出汁の各論~昆布~
    9月11日(火)11時~14時頃

開催場所 那覇市首里の自宅(詳細はお申し込み後に連絡いたします)
参加費
3000円

お申込み・お問い合わせ
https://ssl.form-mailer.jp/fms/be34cdab577053

 

ブログ https://poronchan1076.ti-da.net/