沖縄食材を主役にしたパスタ屋さんが、今年の5月、沖縄県立博物館・美術館の２階にオープン。ゴーヤーや島らっきょう、フーチバーに県産和牛といった、パスタではなかなか見かけない食材がメニューに並びます。また、その食材の組み合わせもあっと驚く面白さ。「県産和牛と栗のボロネーゼ」は、ゴロゴロ入った栗の甘さが牛肉とからんで美味です。
食材へのこだわりは、安全面にも。シェフの五島さんは、日々仕入れに努力しているそう。手に入りにくい野菜を個人の農家から譲ってもらったり、お肉もできるだけ県産のものにしたり。その理由について「美術館という場所柄、いろんな世代の方がいらっしゃいます。特にお子さんも多いので、安心して食べられるものを意識しています」と話してくれました。
ランチタイムはハーフビュッフェで、メインメニュー以外のサラダとスープ、パン、飲み物がおかわり自由です。店名は、沖縄の方言「カメーカメー（食べなさい〜、沢山食べなさい〜）」から来たもの。ハーフビュッフェだけでなくパスタもパスタはボリュームあり。「カメカメ」と言うとおり、たらふく頂けます。
カメカメキッチン
住所：那覇市おもろまち3丁目1番1
電話：098-988-0192
OPEN：09：00〜18：00（金土20:00）
Lunch time：11:00-15:00 LO
休館日：月曜（館の休館日に準ずる）
https://ja-jp.facebook.com/カメカメキッチン-1686416271663033/
デザートのパンナコッタだって、紅芋やさんぴん茶のうちなー風。
南大東島さんラム酒「コルコル」を使った黒糖ガトーショコラ
シークヮーサー香るベイクドチーズケーキ
県産野菜が入った温かいスープ。ごぼうや人参に冬瓜が大きめ角切りでどっさり。
小さな子供連れに、高さが低いテーブル席もあります。