那覇市の日本酒販売＆日本酒バーの「酒まる」です。
昨年よりお取り扱いを始めて以来多くのお客様にご愛飲いただいている岐阜県中島醸造「小左衛門」の中島修生さんをお迎えし、お酒造りや料理とのペアリングについてのお話をじっくり伺いながら、お食事をお楽しみいただける酒蔵の会を開催します。
「小左衛門」はその種類の多さや味わいの多彩さが特に際立って魅力的なので、その全貌をお楽しみいただきたく、２日ともテーマを変えての開催となります（２日続けてご参加いただいても楽しめる内容となっています！）完全予約制となりますので、お申し込みはお早めに（会場となる各店舗様への直接予約となります。ホットペッパー等からのネット予約ではなく直接お電話にてお願いします）。
●１日目「肉と日本酒」
１月１６日（水）１９：００スタート
会場：鶴千（那覇市安里１−６−８）
０９８−８６１ー２２６６
会費：４５００円
内容：日本酒６種以上＋お料理とのペアリング
https://www.hotpepper.jp/strJ001135838/
牧志・安里エリアでも大人気の「鶴千」さんとのコラボレーションが実現！
串焼きや創作メニューを中心としてお肉と日本酒の楽しみ方をお伝えします。お肉の種類も様々。日本酒とお肉は意外と合うんですよ。
●２日目「魚と日本酒」
１月１７日（木）１９：００スタート
会場：くずし割烹「粋」（那覇市壺川１−１３−６）
０９８−９９６ー４９４９
会費：４０００円
内容：日本酒６種以上＋お料理とのペアリング
https://www.hotpepper.jp/strJ001159566/
昨年開催した「酒蔵の会」も大好評でキャンセル待ちも多かった人気店の「くずし割烹粋」さんと再びコラボレーションが実現！
今回は「魚と日本酒」をテーマに開催します。お魚の種類や調理法によっても合う日本酒が変わります。県外産・県内産の魚料理と日本酒とのペアリングをじっくりと味わえます。
【中島醸造「小左衛門」（岐阜県瑞浪市）】
西暦1702年(元禄15年)創業。当初「始禄」ブランド中心のところ、2000年より特約店向け「小左衛門」を立ち上げ。現在は蔵の在する地元での契約栽培米を使用し、酒粕を再利用した化学肥料に頼らない自然の堆肥づくりを始めるなど、その土地ならではの味わいや地域循環をテーマにしたお酒も醸しています。味わいは米本来の甘味や旨味がありながら、すっきりと飲みやすくキレの良さが特徴的。首都圏の日本酒ファンにも愛されているお酒です。
—SHOP INFORMATION—–
日本酒販売専門店&日本酒バー「酒まる」
WEBサイト：http://sakemaru.jp/
住所：那覇市安里387-14 2F
電話：070-4805-9539
mail: info@sakemaru.jp
