沖縄独自のお酒「泡盛」は、アルコール以外の余分なものを除いて純粋にお酒を抽出する「蒸留酒」に分類されます。
その特性を知れば、ご自宅で好きな時に好きなだけ作って楽しい、飾ってかわいい、飲んで嬉しい！泡盛サングリアが作れます。
合わせる果物の特徴や、見た目も楽しめるカットの仕方、飲むときのアレンジなど、泡盛サングリアについて知って、聞いて、詳しくなって、お持ち帰りができるワークショップです。
今回はスペシャルゲストとして酒甕を作り続けている職人
眞正陶房の主宰、安里真尚さんがろくろ引きの実演を見せてくれます。
土の塊が、鍛錬を積んだ手によってみるみるうちに器に変わる様は圧巻です。
泡盛の歴史はもちろんのこと、その本当の楽しみ方やアレンジのコツなどを知って沖縄の文化を学びながら、育てるお酒を一緒に作ってみませんか？
飲食店を営む方へもおすすめの企画です！
——– 伝える人 ——–
泡盛王子こと仙波晃さん（泡盛倉庫）
那覇市久米にある会員制BAR「泡盛倉庫」のバーテンダー。本当はとても健康的で美味しい泡盛のよさを、未だ知らない多くの人に知って欲しいという思いで幅広く活動しています。泡盛が人と人と繋ぐように、泡盛王子もたくさんの人を繋いでいます。
——- タイトル ——-
“育てるお酒” 沖縄サングリア作りと、御酒の容器「甕」作りの実演
——– 日程等詳細 ——–
[日時]
4月22日(日)
start.13:30
end. 15:30
[場所]
ゆいまーる沖縄 本店
〒901-1104南風原町宮平652
国道329号線沿い、宮平交差点。ほっともっとさん隣。
[参加費]
お一人様 3,000円
＊作って持ち帰るサングリア小瓶2つ
＊泡盛に合う特製食パンつき！
[お申し込み]
* 要予約となっております。
* お電話、Facebookメッセージ、店頭にて受け付けます。
* Facebook イベントページにて参加ボタンを押しただけではご予約となりませんのでご了承ください。
* Facebookメッセージにてご連絡の場合は、営業日に確認の上ご返信申し上げます。
* 混み合っている場合でも、受信時間先着の方で直接連絡が取れた方から優先させていただきますので、何卒ご承知おきください。
———- お問い合わせ先 ———-
ゆいまーる沖縄 本店
営業時間 11:00-18:00
定休日 木曜
tel 098-882-6995
担当 西谷、嘉陽
詳細はFacebookイベントページにて
https://www.facebook.com/events/562652430776086/