昔、沖縄の家庭にも広まった薬膳料理。
夏の暑い日に食べるゴーヤーチャンプルーもその一つです。
戦後、環境がガラリと変わった沖縄。
特に食生活の変化は大きく、タコライスが伝統食と勘違いされる事も。
今一度、沖縄の原点に戻り、食や暮らしを見直す事が長寿復活や沖縄らしさを取り戻すきっかけになるのでは・・・。
開催日：7月13日（日）
時間：11：00～16：00
料理教室・無料講話（10：00～）
場所：沖縄ガス ショールーム
http://ryukyukurashi.ti-da.net/