みなさん、「ぶくぶく茶」ってどこかで聞いた事あると思いますが、実際に飲んだり、作った事はありますか？
琉球王朝時代から沖縄に伝わる独特のぶくぶく茶は、煎った玄米をベースにミネラル豊富な沖縄の水で点てた、フワフワとした泡が特徴で、1719年の尚敬王の時の冊封使（中国からの使節）に振る舞われたことが記録として残っているそうです。
今回はお家に帰ってもつくれるように、米を煎るところから体験します。
旧正月の三日にあたる21日土曜、琉球文化を楽しんでみませんか？
詳細と参加申込は琉球ニライ大学のホームページからお願いします。
http://www.niraidai.net/class_detail/id0119.html
開催日：2015年2月21日（土）
時間：14:00～16:00（受付開始：13:30）
場所：蒼海伝統文化学院