北中城村役場の近くの住宅街に、和菓子屋さん「羊羊（ようよう）YOYO AN FACTORY」がプレオープン中です。
つぶし餡と塩が効いた赤えんどうの“豆大福”と、黒糖が入ったふんわり皮の“どら焼き”が早くも人気。どちらも午後一番には完売という日が続いたので、現在は作る数を増やしているそう。
店舗は、もともとペンキ屋さんの倉庫だった外人住宅を、和モダンに改装。座布団の置かれたベンチや、窓の格子の木枠などそこかしこに和が感じられます。
「沖縄にはどら焼きや豆大福などの生菓子を出す和菓子屋さんがあまりないので、まず自分達があったらいいなというお店を開きました。」と、オーナーのお一人、武山さん。本格的なオープンは５月１４日の予定です。
羊羊 YOYO AN FACTORY
〒901-2311 沖縄県中頭郡北中城村喜舎場３６６
098-979-5661
Close on Sunday
https://yoyo.okinawa
https://www.instagram.com/yoyo.okinawa/
イートインでは、抹茶やyamadacoffeeのオリジナル深入りコーヒーと一緒
にいただけます。
お店の前には大きな桜の木。来年春には桜餅が並んでいるかも。
