お・い・し・い！
「ヴィーガン」とは動物由来の材料を一切使わない、けっこう厳しめに聞こえるベジ料理。
印象に反して味もしっかりついてるし、適度にお腹にたまるし、言うことなしでしたよ。
最近、お肉の消化がうまくできてないかもと、
年齢を感じ始めたあなたにもおすすめですよ〜♪
あ、ええ、私もです…。
試食会にいらしていた皆さん、同じく美味しかったようで、お代わりしてらした方多数。
そのためだと思うのですが、私たちの到着する頃にはなんと！
デザートが売り切れ〜〜〜！
これだけ食事も美味しいんだから、
デザートもきっと相当のもの♪と期待大でした。
残念なのでまた行きます。
オーダーの仕方がデリカテッセン方式で、グラム売り。
好きなお惣菜を好きな量食べられるのがいいですよね。
私はお芋を使った料理があまり好きでないので、外食の際はお芋の入っていないメニューから選ぶのですが、いつも「お芋を除いてもらって、トマト足してくれないかな」とか、「スープ増量してくれないかな」とか…、言えた試しのない要望あり。
カスバでは芋抜き我がままメニューも実現できちゃいます。
カフェにしろ食堂にしろ通いつめちゃうのって、「この人が作るなら何で作っても、何を作っても美味しいんだよなー」と惚れ込んでのことが私は多いです。
カスバのサヨコさんも、私にとってのその一人になりそう。
惚れた料理人Ａさんなら、「この材料でどれほど美味しいもの作れるんだろう？ 」なんて考えることもしばしば。
嬉しいことに、カスバではお料理教室や、その他ワークショップも開催予定なのだそう。
味に惚れたら参加すべし！
その時はきっと私もいるので、おつきあいよろしく☆
田芋は大好き吉田香織がお送りしました。
CASBAH Deli&Dining
時間：12:00 〜 20:00
定休日：木曜日
電話： 098-989-7786
住所：沖縄市中央1-7-8
HP：http://www.kozy-central.com/casbah/