» 今週の実身美(さんみ)ごはん。ヘルシーで美味しくて安いって、言う事ない☆


 
いつ行っても美味しい「実身美(さんみ)」のランチを食べてきました〜☆
 
美味しいだけじゃなく、
身体にも優しいこだわり健康メニューで元気を充電♪
 
三十路超えてから、急に身体を労りたくなった中井です。
 

 
<生のお野菜>
キャベツとハンダマのサラダ
~柿の酵素ドレッシング~

 
食事の始めに生ものを食べると消化に良いことから、
実身美では、最初に生野菜を出してくれます。
 
「柿のドレッシング」ということですが、
柿の味わいは強くなく、
濃厚で味わい深いドレッシング、
いくらでも生野菜が食べられる〜☆
 

 
<お野菜の副菜>
紅芋ときのこのクリームコロッケ
茄子のベジ肉味噌炒め
小松菜のおひたしペペロンチーノ風

 
ランチなのに副菜が3種もつくなんて贅沢ですよね〜☆  
 
茄子のベジ肉味噌炒め、「なんちゃって肉」は高野豆腐。
歯応えも味わいもまさにお肉そのもの。
小松菜はペペロンチーノ風と言えど優しい辛味で子供もきっと大丈夫☆
揚げたてほっかほかのコロッケ、はふはふいいながら紅芋の甘さを堪能。
 

  
<今週の主菜>
根菜と鶏肉の治部煮
~ゆず胡椒添え~

 
いつも不思議なんだけど、
一体どんな風に調理したらこんなに素材の味が生きるの??
皮をむいていないごぼうとジャガイモ、
どちらも「土の中ですくすく育ったよ」っていうのが伝わってくる、
「生命の味」とでもいうのかな?
土臭いとかじゃなく、
野菜本来がもつ美味しい部分を最大限に引き出したような味わい。
 
とろりと煮込まれた鶏肉も、噛む度にほっとする。
 
そんな素材ひとつひとつが、
まるで作品のように几帳面にお皿に並べられていて。
 
食べているこちらも、
思わず「ぴっ」と背筋が伸びる。
「いのちを頂いてる」っていう感じがするからかな。
 

 
<滋味深いスープ>
冬瓜とわかめのみそ汁
圧力鍋で炊いたFFC玄米ご飯

 
メインと共に運ばれてくる玄米とスープ。
今週はお味噌汁だけど、
ポタージュの週もあり、
「米にはみそ汁!」派と、
「野菜の濃厚スープが大好き!」派に分かれるそう。
どちらも身体に染み入る美味しさ☆
 
玄米ご飯は食べる度にトリコ!
もうね、おかず無しでご飯だけで何杯だっていけちゃう。
とにかく、甘い!
ぷちぷち食感もたまらない!
毎日食べたい味。
 
デザートは
杏仁霜の豆腐レアチーズケーキ
OR
豆乳プリンの黒蜜かけ
でしたが、
今回はお腹いっぱいでデザート断念。
レアチーズケーキ食べたかった〜(涙)
 

「職場が遠いからランチはムリ」な方や、
「ランチタイムが短くて、ゆっくり外食できない」方に朗報。
こちらのメニュー、夜も食べられます☆
 
実身美が素敵なのは、連れて行く人を選ばないこと。
 
友達とマッタリご飯も良し、
仕事が忙しくてちゃんとしたご飯を食べてない彼氏とデートも良し、
いつまでも元気でいてほしい両親とご飯にも良し、
良いモノをたべさせたい子供を連れて行くも良し。
 
行くたびに、
「次はあのひとを連れて来てあげたいな〜」
と思えるお店。
 
実身美のメニューは週替わり。
今回ご紹介したメニューは
10/10~10/15 限定ですので、お早めに☆
 
来週のメニューはなにかな〜?
今から楽しみ☆
 
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実身美(さんみ)okinawa
那覇市牧志2-17-44
098-868-8726
open:11:30~21:30(LO)
close:日
駐車場有り