いつ行っても美味しい「実身美（さんみ）」のランチを食べてきました〜☆
美味しいだけじゃなく、
身体にも優しいこだわり健康メニューで元気を充電♪
三十路超えてから、急に身体を労りたくなった中井です。
＜生のお野菜＞
キャベツとハンダマのサラダ
～柿の酵素ドレッシング～
食事の始めに生ものを食べると消化に良いことから、
実身美では、最初に生野菜を出してくれます。
「柿のドレッシング」ということですが、
柿の味わいは強くなく、
濃厚で味わい深いドレッシング、
いくらでも生野菜が食べられる〜☆
＜お野菜の副菜＞
紅芋ときのこのクリームコロッケ
茄子のベジ肉味噌炒め
小松菜のおひたしペペロンチーノ風
ランチなのに副菜が３種もつくなんて贅沢ですよね〜☆
茄子のベジ肉味噌炒め、「なんちゃって肉」は高野豆腐。
歯応えも味わいもまさにお肉そのもの。
小松菜はペペロンチーノ風と言えど優しい辛味で子供もきっと大丈夫☆
揚げたてほっかほかのコロッケ、はふはふいいながら紅芋の甘さを堪能。
＜今週の主菜＞
根菜と鶏肉の治部煮
～ゆず胡椒添え～
いつも不思議なんだけど、
一体どんな風に調理したらこんなに素材の味が生きるの？？
皮をむいていないごぼうとジャガイモ、
どちらも「土の中ですくすく育ったよ」っていうのが伝わってくる、
「生命の味」とでもいうのかな？
土臭いとかじゃなく、
野菜本来がもつ美味しい部分を最大限に引き出したような味わい。
とろりと煮込まれた鶏肉も、噛む度にほっとする。
そんな素材ひとつひとつが、
まるで作品のように几帳面にお皿に並べられていて。
食べているこちらも、
思わず「ぴっ」と背筋が伸びる。
「いのちを頂いてる」っていう感じがするからかな。
＜滋味深いスープ＞
冬瓜とわかめのみそ汁
圧力鍋で炊いたFFC玄米ご飯
メインと共に運ばれてくる玄米とスープ。
今週はお味噌汁だけど、
ポタージュの週もあり、
「米にはみそ汁！」派と、
「野菜の濃厚スープが大好き！」派に分かれるそう。
どちらも身体に染み入る美味しさ☆
玄米ご飯は食べる度にトリコ！
もうね、おかず無しでご飯だけで何杯だっていけちゃう。
とにかく、甘い！
ぷちぷち食感もたまらない！
毎日食べたい味。
デザートは
杏仁霜の豆腐レアチーズケーキ
OR
豆乳プリンの黒蜜かけ
でしたが、
今回はお腹いっぱいでデザート断念。
レアチーズケーキ食べたかった〜（涙）
「職場が遠いからランチはムリ」な方や、
「ランチタイムが短くて、ゆっくり外食できない」方に朗報。
こちらのメニュー、夜も食べられます☆
実身美が素敵なのは、連れて行く人を選ばないこと。
友達とマッタリご飯も良し、
仕事が忙しくてちゃんとしたご飯を食べてない彼氏とデートも良し、
いつまでも元気でいてほしい両親とご飯にも良し、
良いモノをたべさせたい子供を連れて行くも良し。
行くたびに、
「次はあのひとを連れて来てあげたいな〜」
と思えるお店。
実身美のメニューは週替わり。
今回ご紹介したメニューは
10/10～10/15 限定ですので、お早めに☆
来週のメニューはなにかな〜？
今から楽しみ☆
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実身美（さんみ）okinawa
那覇市牧志2-17-44
098-868-8726
open：11:30～21:30(LO)
close：日
駐車場有り