昨年ご好評頂きました café ioncaのお料理教室「宇宙を幸せにするごはんづくり」を今年もバージョンアップして開催します。
目の前のお皿の上の食べもののレシピだけでなく、私たちを取り巻く現象すべてのレシピをシェアしたいと思います。
このレシピは、私たちだけでなく、すべての命、地球、宇宙までも、すべてを美しく創造するレシピです。
このレシピで宇宙を幸せにするごはんづくりをご一緒しましょう♪
台所は病院であり学校であり寺院であると言われます。
病院に関係する「身体」、学校に関係する「叡智」、寺院に関係する「魂」を意識した食とはどんなものでしょうか？
私達の考えや言葉や行為は、家族や友人、地域、社会、国、地球、宇宙・・・全てと繋がっています。
「身体」「叡智」「魂」をつくる食、食はダイレクトに多くの存在と繋がるツールのひとつです。
もしも今の「食」を少しだけ「より愛のある食」に変えられるとしたら、どうでしょう？
café ioncaでは、私達の心と身体、そして地球の環境と波動を意識した、菜食・発酵食・ローフードを皆さんとシェアしたいと思います。
題して「café ionca の宇宙を幸せにするごはんづくり♪」、宇宙規模の大それたことを日々の暮らしから始めましょう♪
今年は日曜日のクラスと月曜日のクラスをご用意し、甘酒や塩麹・醤油麹づくり、日頃使えるローのパテやドレッシング、簡単便利なベジごはん、笑顔を作るロースイーツなど６回のシリーズでお届けします。どれも家庭で簡単に継続出来るレシピばかりです。
心を温かくする魔法の言葉や料理を美味しくするマントラ、お勧めの本、育児や家事の事、素敵な先人たちのお話もしたいと思います。
今年はフラもシェアしようかと＾＾
身体に美味しく、心が温かくなる時間をご一緒に♪
★日曜日の宇宙を幸せにするごはんづくり♪★
３・４・６・７・９・１０月の毎月第４日曜日／１１：００〜１４：００
★月曜日の宇宙を幸せにするごはんづくり♪★
３・４・６・７・９・１０月の毎月第４日曜日の翌月曜日／１１：００〜１４：００
場所：café ionca（カフェ イオンカ） 西原町幸地208
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★日曜日の宇宙を幸せにするごはんづくり♪★
日時：３・４・６・７・９・１０月の毎月第４日曜日／１１：００〜１４：００
場所：café ionca
参加費：各回５５００縁（６回チケットー３００００縁／３月１５日までにご来店か振込でのお支払のみ）
定員：１３名程度
持物：エプロン、筆記用具、笑顔
お申し込み：love@cafe-ionca.com
件名を『日曜日の宇宙ごはん』として、
お名前、当日連絡のつく連絡先、お支払方法（各回／６回チケット）をお知らせ下さい。
追って、詳細をお送りします。
第１回 ３月２３日（日）・・・はじめましてのベジパーティー
（カフェイオンカのお話／カシューマヨネーズ・魔法のお醤油などのレシピ）
第２回 ４月２７日（日）・・・やさいをたべること
（植物と菜食のお話／こんにゃくのベジひき肉・ベジけんちん汁・蒸し野菜のおいしいソースレシピ）
第３回 ６月２２日（日）・・・心も体も温めるローフード
（ローフードのお話、乳製品・小麦粉のお話／ロークリームスープ・ローラザニアなどのレシピ）
第４回 ７月２７日（日）・・・発酵しまくる
（発酵のお話、麹の使い方、大豆のお話／甘酒・豆富のチーズ・納豆などのレシピ）
第５回 ９月２８日（日）・・・種まきする
（種と農と食のお話、種の使い方／ヒマワリの種やカボチャの種を使ったローギョウザ・春巻きなどのレシピ）
第６回 １０月２６日（日）・・・笑顔を作るロースイーツ
（愛とお砂糖のお話／ローチョコレート・ロークリームタルトのレシピ）
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★月曜日の宇宙を幸せにするごはんづくり♪★
日時：３・４・６・７・９・１０月の毎月第４日曜日の翌月曜日／１１：００〜１４：００
場所：café ionca
参加費：各回５５００縁（６回チケットー３００００縁／３月１５日までにご来店か振込でのお支払のみ）
定員：１３名程度
持物：エプロン、筆記用具、笑顔
お申し込み：love@cafe-ionca.com
件名を『月曜日の宇宙ごはん』として、お名前、当日連絡のつく連絡先、お支払方法（各回／６回チケット）をお知らせ下さい。
追って、詳細をお送りします。
第１回 ３月２４日（月）・・・はじめましてのベジパーティー
（カフェイオンカのお話／カシューマヨネーズ・魔法のお醤油などのレシピ）
第２回 ４月２８日（月）・・・やさいをたべること
（植物と菜食のお話／こんにゃくのベジひき肉・ベジけんちん汁・蒸し野菜のおいしいソースレシピ）
第３回 ６月２３日（月）・・・心も体も温めるローフード
（ローフードのお話、乳製品・小麦粉のお話／ロークリームスープ・ローラザニアなどのレシピ）
第４回 ７月２８日（月）・・・発酵しまくる
（発酵のお話、麹の使い方、大豆のお話／甘酒・豆富のチーズ・納豆などのレシピ）
第５回 ９月２９日（月）・・・種まきする
（種と農と食のお話、種の使い方／ヒマワリの種やカボチャの種を使ったローギョウザ・春巻きなどのレシピ）
第６回 １０月２７日（月）・・・笑顔を作るロースイーツ
（愛とお砂糖のお話／ローチョコレート・ロークリームタルトのレシピ）
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６回通して全てをシェアしたいと想い、今年は単発でのお申し込みはキャンセルがでました場合のみ受け付ける予定です。
お問合せは love@cafe-ionca.com までお願いします。
講師：café ionca 西島尚美
1969年生まれ／東京生まれ東京育ち／2011年春に家族で沖縄移住
「人」も「食」も発酵するcafé ionca（カフェイオンカ）オーナー
ローフード・発酵食・ベジごはんで、キッチンから宇宙を幸せにすごはんづくりを提案食と舞を軸に「愛」を発信するのがお仕事♪
cafe’ ionca
www.cafe-ionca.com
