「くにがみ特産タンカンジャム、
道の駅『ゆいゆい国頭』でしか店頭販売してないんだよね。
最初はお土産でもらったんだけどあまりにおいしいから、
それ以来ちょくちょく自分で買ってるんだ。
私、完全にハマってる(笑)」
「このレアチーズケーキ、
レモン汁の代わりにタンカンジャムを入れて作ってみたよ。
さらにジャムをのせると贅沢な感じ、いいね〜。
国頭のタンカンって甘みが強くてジャムに向いてると思う」
「普段はヨーグルトにのせて食べることが多いんだ。
甘みがしっかりしてるから、プレーンヨーグルトに混ぜるのも少量で大丈夫」
「妊娠すると便秘になったりするでしょ?
でも、毎朝こんなしてヨーグルト食べてるおかげで、
妊娠中も快腸だよ〜。
そして旦那さんもこの食べ方がお気に入りみたいだよ」
「シリアルを混ぜるのもおすすめ!
タンカンのジャムなんだけど、
酸っぱみがほとんどないんだよね。
だから何にでも合うのかも」
「パンナコッタも作ってみたよ、初めてなんだけど合うかな?」
「ん〜! これおいしい、ヒット!
爽やかな甘さがパンナコッタに合うんだね。
これからの季節にぴったりのデザート、
簡単だし、また作ろう〜」
「パンにもまた合うんだよね〜。
毎日のように食べてるから、
結構たくさん入ってるんだけどすぐ食べ切っちゃう」
「でも、無添加だから早めに食べ切るくらいが良いんだはずね。
125g で367円ってすごいお得。
タンカンジャム目当てで道の駅寄る人も多いみたいよ〜。
まとめ買いする人もいるって。
最後にちょっと冒険。
紅茶にジャムを入れるのはよくあるけど、
さらに炭酸水で割ってみよう」
「味は…あれ?タンカンの味があんまりしないような…
でもどこかで飲んだことあるような味…」
「あ!わかった、ビールだ!
ビールの味に似てるんだ。紅茶のほのかな苦みのせいかな?
これ良いかも、第4のビール!(笑)
妊娠中でもタンカンジャムでビール気分を味わえる」
「同じ加工所で作られてる佃煮も、これまたおいしいんだよね〜」
「ひじきを中心に昆布、しいたけ、小魚、きくらげ…と具沢山なのがいい。
おきなわ全島道の駅フェスタのおみやげコンテストで3位を獲得したんだって。
リピーターが多い人気商品みたい。
国頭まで行くときは絶対買って帰るんだけど、
今は通販もしてるみたいで便利。
県外在住の人も気軽に買えるからいいよね!
お土産としてはもちろんだけど、どちらも一回食べたらきっとみんなハマると思う〜。
自分用にも是非買ってみてほしいな」
通販サイト
タンカンジャム(季節限定)
手づくりママ
くにがみ特産タンカンジャムパンにデザートにヨーグルトに。炭酸紅茶にいれるとビールの味に?
2012.05.05