「オキナワカカオ」をご存知ですか？
大宜味村田嘉里ではじまっている、沖縄産カカオへのチャレンジ。
亜熱帯、北緯26°、山原の豊かな自然と、人と、食材。
魅力あふれる地域性を活かして、沖繩カカオを生産し発信していこうと活動している人がいます。
それが今回、カカオ豆からチョコレートを作る工程を教えてくれる川合さん。
作るだけでなく、カカオという「果実」の話はもちろんのこと
市場の話や歴史のこと、沖繩カカオに掛ける思いも語ります。
普段とても身近なチョコレートですが、どのようにして製造されているのか。
楽しい試食もたくさんご用意していますのでぜひ気軽にご参加ください。
8月開催にて初めて取り入れて好評だった、フローズンチョコドリンクも、今回もついてきます＾＾
みなさまのご予約、お待ちしております。
開催日：9月12日(水)
start.10:00
end. 12:30
場所：南風原町宮平652（国道329号線沿、宮平交差点。 ほっともっと隣。）
ゆいまーる沖縄 本店
国道329沿、宮平交差点、ほっともっとさん隣。
大きな目印としては、近くに南風原イオンや丸亀製麺があります。
———- お問い合わせ先 ———-
ゆいまーる沖縄 本店
営業時間 11:00-18:00
定休日 木曜
tel 098-882-6995
担当 嘉陽、松田
詳細はFacebookイベントページにて
https://www.facebook.com/events/222707381763984/