2011 4月




2010年の春、岐阜県の多治見に「ギャルリ百草」を訪ねたとき、その全体のたたずまいの美しさにこころうたれました。
明治時代に建てられたという数寄屋づくりの
建物全体に漂う空気感、そしてそこに展示された暮らしの道具や布や服、
そのどれをとっても暮らす人や使い手との関係に「慈しむこころ」が浸透しているように感じられたのです。


その空間で呼吸を重ねるごとに心地の良い静けさに浸されて、
いつのまにか忘れてしまっていたものを
取り戻したような感覚になりました。


なるほど、あのへんぴな山間に
全国から人が集まる訳です。


今回沖縄で初めての百草展では、
引き算の美しさを感じる安藤雅信氏の陶器と、
機能と美しさを兼ね備えた日常着を提案する安藤明子の服と布を中心に、
展示販売いたします。


ギャルリ百草の提案する暮らしの中の美を、肌で感じていただけたらと思います。






会期 4月1日(金)〜10日(日) 
   12:00〜19:00


Shoka
沖縄市比屋根6−13−6
098-932-0791
HPとブログ:http://shoka-wind.com

2011 4月

パン教室に行ってきましたー!
今回で2回目☆


前回は「まるパン」





今回は「くるみパン」と「くるみ・あんぱん」





どっちも、外はパリっで中はふんわり〜美味しかったー
もちろん、天然酵母で作ってますよ!


私が一人で作る時のパンとは天と地のさだな!!!
一人でもこんだけ上手に作れるようになりたいぃ〜〜


教室では、ガスオーブンで焼くのでこんなにキレイな焼き色がつくんだよねぇ〜
教室の帰りはいつもガスオーブンが欲しくなる!

もちろんその日焼いたパンは持ち帰れるし、途中行程で作ったパン生地も
持って帰れるので合計20個はお持ち帰りできるんです!!
多すぎだろ!?って感じもするけど、
冷凍庫に入れれば保つし〜
自分で作ったパンと食べ比べしたりと、結構あっという間に無くなる


今日も冷蔵庫にパン生地が眠ってる☆
いつつくろうかなぁ〜


焼いたパンはタッパーに詰めて持ち帰り☆
タッパーに入ってても美味しそうだねぇ〜





で、パン教室で持ち帰った「くるみパン」の生地を早速焼いてみた!
教室では、一次発酵までで、後は持ち帰って自分で焼くのですが・・・





あれ!?
教室ではあんなに上手に形成も出来たのに、
家でだと上手く出来ないんだよねぇ〜
焼き色も微妙〜 


オーブンが悪いってことで・・・


教室で焼いた時のと比べると全然違う・・・
やっぱり、上達した!?と思ったのは錯覚でまだまだ修業が足りないねぇ〜
 

***友人より愛の言葉***



あははははっはははは☆
余裕があったらオーブン買うべきだね!!!
食べさせてもらえばよかった。
by 料理できない友人A


教室で作ったのでーじ上手!こんなに上等に作れるんだね〜。
ガスオーブンのせいなら、買った方が良い!
ガスオーブン買ってもイマイチだったら・・・ちょっと面白い☆
by 友人主婦B 

2011 4月

☆メンバー紹介☆
梅子:153cm/48.2kg 体脂肪31.9%(目標:26%)
*モムチャンダイエット(韓国人女性チョン・ダヨンが生み出した、運動と適切な食事方法を提示するダイエット法)で体脂肪ダウン目指す
<現在体調を崩しダイエットお休み中>


マギー:165cm 53.0kg(目標:48kg)
*ポスチュアウォーキングで下半身痩せ(関連記事:ポスチュアウォーキング 歩くだけで全身改造!


由美:162cm 49.5kg ウエスト85cm(目標:ウエストサイズダウン)
*『体脂肪計タニタの社員食堂』に載っているレシピでご飯


モスケイト:161cm 55.6kg(目標:51kg )
*ジャザサイズと食事制限


*****************
<ダイエット46日目>


由美:今日の朝の体重48.4㎏


由美:朝ご飯

昨日も遅かったから夕飯抜きだったので、腹ペコでついつい量多めの朝ご飯^^;


モスケイト:昨日夕食は天丼昨食べてしまったので、ジャザサイズいつもより頑張ってきたよ



モスケイト:お、マギー好調なんだね~!いいな!お腹も快腸!?
今日はパン教室。パオとアップルジンジャーパン♪



由美:モスケイト、パン超ーー美味しそう 隣の肉も食べたい~


マギー:あはは!「肉も」って(笑)


由美:梅子に会ってきたよ!思ったより元気そうで安心した☆


少しだけど、いろいろ持って行ったらお礼にと梅子と梅子の彼氏が作ったというお弁当もらった^^;

おいしかった


マギー:お~、梅子元気で良かった☆梅子の彼氏も相変わらず優しいね~


マギー:今日は、旦那さんからプレゼントしてもらったチケットの期限が迫ってるので、ロワジールでディナービュッフェ。んまかったー!



モスケイト:あい、マギーいいはず~~!ビュッフェのテーマなんだった?


マギー:ご当地グルメって。日本各地のグルメを集めたビュッフェ、美味しかったよ~。でも、美味しすぎてデザートちょっと食べ過ぎた・・・ヤバい。


<ダイエット47日目>


由美:朝の体重48㎏ 久しぶりにウエストも測ったら、80.5㎝…なかなか細くならない~(T_T)


由美:朝ご飯



マギー:今朝は51.8kg!昨日たらふく食べたから心配だったけど、ほっ


マギー:由美、ウエストちょっと減ってない?偉いさぁ~。して、パスタが春っぽい、良いね〜。


マギー:夜は沖縄そば、サラダ、ジーマーミ豆腐、さかな天ぷら。なんちゃってうちなーご飯。沖縄そばの市販のつゆも十分おいしいね。一食当たり麺込みで100円くらいでできる、いままで週一ペースで外で食べてたのが勿体無い。子どもも良く食べるし、これからはおうちで食べる~



モスケイト:だからよね〜。豚から使って作るのは難儀だけど、市販ので美味しいよね〜。


マギー:美味しくて簡単で、これからしょっちゅー作ってしまいそう。。それはそれでキケンだな。。