飯島奈美 著
「かもめ食堂」「めがね」「プール」「マザーウォーター」
スクリーンを見ながら「ごくん」とつばを飲み込んだのはきっとわたしだけではないはず。
わたしも一緒に食べたい！そう願ったあのごはんが家でも簡単に再現できます。この本があれば。
日頃作っているようなおかずでさえも魔法のようにおいしそう。それを再現するためのていねいなレシピと写真がたっぷり。
そして、レシピだけではなく、飯島さんの食と料理に対する思いや、フードスタイリストという職業に対するプロ意識と愛情が、
エッセイを通して存分に伝わってきます。
飯島さんの作る料理がスクリーンを通してさえもあたたかくみえる理由が少しだけわかったような気が・・・
たいていの料理本は見ただけで満足してしまうわたしもその姿勢に感化され、家にある材料でできるかんたんレシピに挑戦！
まずはじゃがいものチーズグラタンを、飯島奈美さんになったつもりで、笑顔で、おおらかに、ていねいに・・・
盛り付けたとたん、
「わ～ おいしそう！」
食べてる間はずっと、
「うわ～ おいしい～！」
食べ終わったあとは、
「あ～ ちょーおいしかった！」
と家族からの3段ほめほめ攻撃！嬉しい～！
『掃除はやってあたりまえ、おいしい朝ごはんを作るとほめられる。
そんなことから、料理がどんどん好きになっていったような気がする。』
飯島さんがそう書いているように「おいしい！」と喜んでもらうと、充実感とシアワセ感がいっぱい。
よーし、明日はオムレツの朝ごはんに挑戦！週末はかきあげだ！と心踊ります。
大好きな人と、笑顔で、楽しい食卓を囲むことができる暮らし、
わたしが憧れているていねいな暮らしにほんの少しだけ近づけたような気がしました。
Written by Rico