日　程　： ３月３日（金）〜１２日（日）１０：００〜１９：００　会期中無休
会　場　： 陶 ◇ よかりよ　　那覇市壺屋１−４−４　１階
　　　　　 ☎ ０９８−８６７−６５７６
　　　　　 http://yokariyo.com

２０１７年の展始めは、木村 容二郎に依頼致しました。
副題「non decorative」は、展の内容とタイトルについてのやりとりの中で絵じゃない絵を描きたい、という作家の言葉から拾い出して付けました。
いわゆる「絵」ではなく、行為や、衝動や、感覚みたいなものの痕跡が絵となって現れたうつわをイメージしながら制作したとのことです。

我が家の定番家庭料理を基本から学び、おいしく作りたい方 必見です！！
ただの基本ではありません。
毎日無理なく作れる工夫いっぱいの新しいきほんのレシピです。
家庭料理って、そんなにレパートリーは必要ないんじゃないかな？とわたしはおもっていて、ほんとにおいしくつくれるレシピを繰り返し作りあなたのおうちの定番レシピにしてほしいと思うのです♫
お米の研ぎ方、だしの取り方、野菜の切り方、保存方法から、揚げ物、煮物、炒め物 旬の食材って？？
食材の扱い方などの【基本のき】を毎回献立のテーマに沿ってマスターしていただきます。
お料理教室かなえの基本の料理は普通のレシピ本とは少し違っていると思います。
まいにちのごはんつくりを楽に、たのしく、おいしくするためにどうしたらよりよいか？日々研究を重ねて基本のLessonができました
Lessonで習ってから生徒さんが、ちゃんとおいしくつくれるご報告を数多くいただきます。
それは簡単なのにおいしい。わたしの自慢のレシピたちです。

我が家の定番メニューをみなさんの食卓にも届けたい。
ほんとに必要な、新しい基本、魚の捌き方は教えません(笑) 魚は魚屋さんに捌いてもらえばいいのです！！アレンジと、バリエーションが組めるように、コツとポイント、理由をある時はわかりやすく科学的に、丁寧に、まいにち無理なくほんとに一生使える工夫されたレシピだけお伝えいたします。今コースから、6回目は私が伝えたいおいしくて最高に便利な季節の麹の使いこなしLessonを追加することに致しました

6回修了後には、料理が前より身近になり、おうちごはんのおいしさを感じていただけるでしょう♫

第1回
4月23日（日）　5月7日（日）
４月２５日（火）　４月２６日（水）
10時～13時
ごはんの炊き方、だしの取り方 ・野菜の切り方・切り身魚の扱い方（塩を振り方など）
・煮物のあたらしい基本を学ぶ（今回の肉じゃがは無水肉じゃがほくほく絶品）
【メニュー】
・無水肉じゃが
・ふっくら魚の照り焼き
・アレンジ自在の旬菜のお浸し
・アーサーと豆腐のお味噌汁
・ごはん

第2回
５月２８日（日）
２３日（火）２４（水）
揚げ物の基本 温度のこと・炊き込みごはんの基本・、野菜の切り方を学ぶ
【メニュー】
・鶏のジューシーから揚げ
・おかわり！！ポテトサラダ
・旬菜のごま和え
・五目炊き込みごはん
・豚汁　初夏のアレンジで

第３回
６月１８（日）
２１日（水）２２（木）
ほんとにおいしい上品なホワイトソースの作り方 ピラフの基本
【メニュー】
・チキンとペンネのあつあつグラタン
・旬やさいのサラダ
・生ハムマリネの前菜
・具だくさんピラフ

第６回
７月２３日（日）
１８日（火）　１９日（水）
みんな大好き洋食！ふっくらジューシーハンバーグのコツ・・手作りドレッシングを学ぶ
【メニュー】
・肉汁あふれるふっくら煮込みハンバーグ
・和風の手作りドレッシングで もりもりグリーンサラダ
・簡単でおいしい 旬魚のカルパッチョ　わさびが決め手♫
・オニオンスープ
・パンが付きます

第5回
８月２７日（日）
２９日（火）　３０（水）
人気の中華！炒めもののコツ・野菜の切り方・春巻きのコツ・とろみづけを学ぶ＞
【メニュー】
・揚げない！！黒酢酢豚
・チンジャオロースーつくりからのカリカリ春巻き
・中華風和え物
・とろふわ卵の豆腐の中華スープ
・ごはん

第6回 ７月
最高に便利で最高においしい
麹をつかいこなす
自家製塩麹＆醤油麹
作って　食べて　持ち帰る
夏の料理バージョン

料金 毎月1回 6回コース
1Lesson 6000円
※入会金などは、いまのところいただいておりません
（テキスト、材料費、込み）
場所　豊見城

じっくり内容がとても濃いLessonとなりますのでまた、受講期間中、メールでも質問等は、何度でもお応えいたします。
半年間でしっかり学び、自分の一生ものの財産をゲットしてくださいね！！

ご質問などは、
☎ 090 2858 2810
（Lesson時など、電話に出られないことが多いのでショートメールなどでお問い合わせいただけるとうれしいです）

http://ameblo.jp/ncooking

来る3月24日〜26日、ピアニスト重松壮一郎の「春の沖縄ツアー2017」を、
沖縄本島にて開催いたします。
オリジナル曲と即興演奏による独自のスタイルで、国内・海外にて年間150回近いライブを行う自然派ピアニスト・重松壮一郎。アメリカ、オーストラリア、タイ、イタリアなど海外でも多数公演。その唯一無二のオーガニックな音楽性、祈るような演奏スタイルは、ジャンルや世代を越えて、多くの人々の心を打ち続けています。
今年の沖縄ツアーは、那覇・沖縄市・宜野湾市、
計3カ所でライブを行います。
島の自然と調和しながら、ゆったりとした流れのなかで、
ときに優しく、ときに激しく、
包み込み、魂に響く重松壮一郎の音。心地よ いうりずんの風を音に紡ぐ特別なひとときに、ぜひお越し下さい！

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那覇
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「重松壮一郎 PIANO LIVE」
◯とき: 3月24日（金）
◯会場: 別館セルロイド　http://celluloid.ti-da.net
　　（沖縄県那覇市牧志3-8-25 2F / tel: 098-862-4969）
◯時間: （1）21:00-21:40（2）22:30-23:10
◯料金: 投げ銭
◯出演: 重松壮一郎（ピアニスト / 作曲家）
◎ライブの詳細
http://www.livingthings.org/schedule/2017/170324_celluloid.html
【お問い合わせ】
・みずのえ tel: 090-6518-6963 / mail: soso@livingthings.org
沖縄那覇桜坂の、肴と〆が充実した食べながら呑めるBARです。
毎年恒例となった夜遅めの投げ銭ライブ。お気軽にお越しください。

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沖縄市
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「いのちのつむぎ 重松壮一郎ピアノ・コンサート
　〜やわらかな音で紡がれる いのちの物語」
◯とき: 3月25日（土）
◯会場: ゆいクリニック　http://www.yuiclinic.com
　　（沖縄県沖縄市字登川2444-3 / tel: 098-989-3801）
◯時間: 開場13:30 開演14:00（終演予定16:00）
◯料金: 大人1500円 子ども500円（幼児無料）
◯出演: 重松壮一郎（ピアニスト / 作曲家）
◎ライブの詳細
http://www.livingthings.org/schedule/2017/170325_yuiclinic.html
【ご予約・お問い合わせ】
オンライン予約: http://www.livingthings.org/reserve
病院らしくないクリニック、お家のようにくつろげる「産婦人科 ゆいクリニック」。
過去から未来へと綿々と紡がれる命の連鎖のなかに、生まれてきた私たち。
命が生まれるこの場所で、美しい音に身を委ねながら、命のつながりを感じる時間。
春の午後の昼下がり、慌ただしい日常を忘れ、やわらかなピアノの音に浸れるコンサートです。

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宜野湾
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「重松壮一郎ピアノ・コンサート in cafe ポンチェ」
◯とき: 3月26日（日）
◯会場: cafe ポンチェ　http://ponche.ti-da.net
　　（沖縄県宜野湾市大山-6-43-2 / tel: 080-3901-0618）
◯時間: 開場13:30 開演14:00（終演予定16:00）
◯料金: 2000円（要1ドリンクオーダー） 小学生以下無料
◯出演: 重松壮一郎（ピアニスト / 作曲家）
◎ライブの詳細
http://www.livingthings.org/schedule/2017/170326_ponche.html
【ご予約・お問い合わせ】
・cafe ポンチェ tel: 080-3901-0618
・オンライン予約: http://www.livingthings.org/reserve
昨年6月にOPENしたcafe ポンチェ。お店の初めてのコンサートを開催します。
ナチュラルな店内に、やわらかな春風のように響くピアノの音。
慌ただしい日常から離れて、ゆっくりとした特別な時間をお過ごしください。
軽食もご用意しますので、ぜひお召し上がりください。

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プロフィール
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■重松壮一郎（ピアニスト、作曲家）
http://www.livingthings.org
即興演奏とオリジナル曲を主体とした独自のスタイルで、全国・海外にて年間150回近いライブを行う「旅するピアニスト」。アメリカ、オーストラリア、タイ、イタリアなど海外でも多数公演。「生きとし生けるものすべてに向けた音」をテーマにしたオリジナリティ溢れる楽曲、オーガニックな音色は、ジャンルや世代を越え、多くの人々の心を打ち続けている。アート・イベント、平和コンサート、野外音楽祭、子ども向け音楽ワークショップなど多くのイベントを主催。被爆ピアノの演奏や、平和コンサートの企画、原爆の語り部とのコラボレーション、原爆をテーマにした楽曲「忘れえぬ記憶」の制作など、音楽を通じた平和活動も積極的に行う。 アルバム「tsumugi」、シングル「菜の花」「目覚め」は、iTunes Music、Amazon等にて、世界配信中。

http://www.livingthings.org/news/2017/01/20170130.html

今月はミモザリースを制作します。
ビタミンカラーのシーズンフラワーとフレッシュハーブで軽やかな内容で制作致します。
お料理も毎回旬のお野菜をたっぷりに彩りからまたお味でお食事のお時間も皆さまと楽しみましょう。
お申し込みお待ちしております。

日程3月9日木曜日
時間10時からランチタイムまで
参加費5,000円
お申し込み
Pizzeria da ENZO
〒904-0417
沖縄県 国頭郡沖縄県国頭郡恩納村真栄田715
098 923 5924
または
Soukaへお待ちしております。
Facebookからのお問い合わせもお待ちしております。
https://www.facebook.com/events/1300534769996402/?ti=icl

キャンセル料について
残念ながらキャンセルされる場合は開催日３日前までご連絡ください。それまでにご連絡がない場合全額講座費を頂戴致します。予めご了承ください。

ご質問お問い合わせもお気軽にご連絡くださいませ。

初心者でも安心してください‼
しっかりサポートしていきます‼‼
もちろん経験者さんも大歓迎。
お子さま連れも大歓迎‼
可愛いアイシングクッキーを作りましょう‼

3月のlessonは、芝生のクッキーにお花をちりばめたデザインになっています‼
えっっ？芝生…
もちろん‼作り方もお教えします♪

そして、今月も『お友達を誘ったら10%OFFキャンペーン』を開催いたします‼
是非この機会に楽しんでみてはいかがですか…？

開催日:3月9日(水)～
※lessonスケジュールはblogをご覧下さい
時間:10:00〜12:30
場所:講師自宅南風原町(個別対応)
lesson料:3000yen(lesson料、レシピ、 ドリンク、ラッピング込み)

http://nmanmasweets.ti-da.net/e9380364.html

3月10日（金）～19日（日）11時～18時

ワークショップ　天然染料・手染めストール「染遊び」
3月11日・12日　13～15時　14～16時　染料（蘇芳）　素材（麻・レーヨン）
参加費　3500円　申込090-6038－4941（平井）
※水濡れ可の履物、服装　ゴム手袋・エプロン・タオル持参

Bookcafe＆Caféゆかるひ　098－860-3270
http://www.yukaruhi.com/　http://blog.goo.ne.jp/yukaruhi

２０１７．3月19日（日）
午前の部　10:00～12:00
午後の部　14:00～16:00　

その時　その場を楽しむ　ワークショップ
－ ぺんきやKIBUN －
ダンボールのお家にぺんきや気分でおもいきり塗ります

場　所　アトリエ ｍ
対　象　子どもから大人まで
参加費　お一人 2000円
　　　　１作品追加　＋1000円（家族間）
お問い合わせ、お申し込みはサイトページの「contact」からどうぞ
https://atelier-m.tumblr.com

メイクマン浦添本店 セリア前で毎週日曜日、イベントを開催しています。

食べられないけど、食べたくなるような子供だけじゃなく、最近は親御さんのご参加も増え始め、大人子供関係なくご参加頂いています。

３月は、イベントでは初めて裏メニューを作り、前回来た方がもっと楽しめるように、もちろん初めての方でも、予約をして頂けたら裏メニューにご参加いただけます。

詳しくは、ブログにアクセスしてお問い合わせくださいね。

食べられないお菓子をデコして自分の作品作りませんか。

開催日：３月5日、12日、19日、26日
(毎週日曜日開催)
11時～ 14時～ 16時～
場所：メイクマン浦添本店 2Fセリア前

【メインブログ】
*smileスイーツデコ* ENJOY LIFE
http://lovewing36.ti-da.net/

彼らが首里にやってくる！
「中村洋装×mOnsieur mOnsieur(ムッシュムッシュ」 TRUNK SHOW

中村洋装」の中村卓矢さん、「mOnsieur mOnsieur(ムッシュムッシュ)」の渡久地雅人さん、お二人のデザイナーによる「トランクショー」が期間限定でUza-首里 Atelier Work Space にやってきます。
古都・首里の街並みにもぴったりのファッションは、卓矢さん&雅人さんが共に沖縄出身のデザイナーだからでしょうか？
カッコよくて、着やすくて、優れた素材のお気に入りの服を探しにお出掛けください。
(Uza-首里 は、3月リニューアルオープンいたします。リニューアル後、初のイベントになります)

期間：2017年3月6日(月)－3月12日(日)
open 13時～20時
場所：Uza-首里 Atelier Work Space
903－0816
那覇市首里真和志町2－1

https://www.facebook.com/syuri.uza/

3/10 FRI – 3/20 mon　12:00 – 18:00
House.マスミツケンタロウさんのパッと履けてぐんぐん歩けるサンダル　
柔らかさとキリッとした印象を合わせ持つ アクセサリーやバックなど 素敵な作品がならびます。

ten
沖縄県北中城村島袋1497
TEL/FAX 098 894 2515
mail 10ten.jp@gmail.com
web http://ten-o.net/

3月18日（金）～26日（日）　11時～18時
Bookcafe&Hallゆかるひ
http://www.yukaruhi.com/　http://blog.goo.ne.jp/yukaruhi
作家在廊18日・26日

bookcafeゆかるひ
〒900-0015
沖縄県那覇市久茂地3‐4‐1
久茂地YAKAビル3f
098-860-3270

生花を使ったレイメイキングのワークショップです。
編むとき、そして身につけるときのレイの感触をぜひお楽しみください！
レイメイキング初心者の方でもて丁寧にお教えいたします。

会場のLAULA ILIKAIさんは目の前が海！海風の気持ちいい素敵なハワイアンレストランです。心地いいハワイアンな雰囲気の中レイメイキングを楽しみましょう。
生花のレイ、フラダンサーさんやハワイ好きのお友達へのギフトにも最適ですね♪

●日　時：2017年3月21日（火）
昼の部：14：00～16：30 夜の部：18：30～21：00
※お申し込みの際にご希望の時間帯をお知らせください

●参加費：7,000円（税込7,560円）／おひとり　※材料費込

●内　容：季節のお花数種類をラフィアというヤシの木の繊維を使って巻きながら編み進んでいくWILIというスタイルのレイを作ります。60cm程度の長さのレイをおひとり１本作ります。
※写真のレイはWILIスタイルで編んだレイのイメージです。当日使用する花の種類や色合いは異なります。

●持ち物：ハサミ・出来上ったレイや材料を持ち帰るための容器・袋など

●会　場：LAULA ILIKAI（ラウラ　イリカイ）
〒904-0117沖縄間中頭郡北谷町北前1-17-5 Tel:098-989-6766
※当日会場にてドリンクなどのご注文をお願いいたします。

●定　員：昼の部：９名　／　夜の部：９名

●講　師：Leimana Farm 嘉数 純枝 下記リンクよりfacebookで公開しているレイのアルバムがご覧いただけます（facebookのアカウントをお持ちでない方もご覧いただけます）。
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.139758102767670.35840.100002004438144&type=1&l=081369c4d9

●事前予約制です。お申し込みは、下記の必要事項をフェイスブックからのメッセージ送信、あるいは件名を『2017/03/21レイメイキングワークショップ申込み』として、leimanafarm@hotmail.co.jp までのメール送信にてお知らせください。折り返し、お申込み確認のご連絡をさせていただきます。 先着順に定員に達し次第、お申し込みの受付を締め切らせていただきます。また締め切りと入れ違いでお申し込みのご連絡をいただいた際には、お申込みをお断りする場合がございます。ご了承ください。

●お支払いは、お申込み確認のご連絡にてお知らせする口座へ１週間以内のお振込をお願いいたします（お振り込みにかかる手数料はご負担下さい）。お振込の確認がとれた時点でお申し込みの完了とさせていただきます。 材料のお花の準備の関係上、お申込み完了後のキャンセルはお受けできませんことをご了承ください。

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2017/03/21レイメイキングワークショップ参加申し込み
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◎会場：LAULA IKIKAI
◎時間：昼の部14：00～　or　夜の部18：30～
※ご希望の時間帯を残し他方を削除してください
◎お申込み人数：（　　　）名
～お申込み代表者～
・お名前：
・ご住所
・お電話番号：
・メールアドレス

～ご同伴者～
①お名前：
メールアドレス：
②お名前：
メールアドレス
③お名前：
メールアドレス：