ああ、私のあこがれのレストラン「エル・ブリ」
45席しかなくて半年しか営業してないのに、200万件の予約殺到。
いつかいってみたい！！とおもっていたら、昨年なくなっちゃったのよね、この店。
新メニューの開発から、厨房まで、すべてをナレーションも一切なし、
オーナーシェフのフェラン・アドリアとほかのシェフたちの姿だけを追ったドキュメンタリー。
開発って、研究所のアトリエでやるんだけど、まさに科学の実験のような、感じ。
この人たちは、研究者たちそのものだ。
フェラン・アドリア、天才だ。
魔法の舌をもっているに違いない。
試作品を次から次へと切っていき、採用していく。すごい。
シェフもハンサムぞろいです。個人的にはオリオール・カストロ、優しそうで好き。
みんないい人そうだな。ってかフェラン・アドリアと並ぶと、みんないい人にみえる(笑）
前衛的な料理。まさに芸術。味にもあれだけこだわっている。
一体、このコースいくらなんだろう？
ちょっと植物のような、昆虫のような、不思議な感じなんだけど、ひとつのコースに４０品並ぶといわれている。
レストランっていろいろ働いたけど、こんなところで働いてみたい。
厳しいけど、あの緊張感、結構好きです。
それより何より、とにかく、ここに行きたい！！！
まさに、エル・ブリの秘密、この妥協しない姿勢、と魔法の舌にあるんだ、とわかりました。
店が閉まったから、秘密が公開されたのか？
あのセンス、すごいです。
KEE 
＜ストーリー＞
独創的なシェフとして評価の高いフェラン・アドリアと共同オーナーのジュリ・ソレールが経営するレストラン「エル・ブリ」。世界中から予約がひっきりなしにくるこの店では毎年半年間休業し、シェフたちはバルセロナの研究用アトリエで来期用新メニューの研究に没頭する。そこでは多彩な食材を用いて、真空化やフリーズドライなど思いがけない手法が試される。
＜キャスト＞
フェラン・アドリア
オリオール・カストロ
エドゥアルド・チャトルック
ユージニ・デ・ディエゴ
ルイス・ガルシア
ジュリ・ソレール
他
＜沖縄での上映劇場＞
リウボウホール
那覇市久茂地1-1-1 パレットくもじ７F
098-867-1171
期間：7/18（水）〜29（日）
上映時間：11：30、14：00、16：30、19：00
料金：●一般前売：1,200円 ●当日：1,500円
●リウボウ友の会・リウボウカードセゾン会員様当日：1,200円