この前、パン教室で習った「くるみぱん」作ってみる事に〜
まず粉と塩、三温糖を混ぜる。
酵母と水は先に一緒にする、前回ここ間違えたけど
今日はちゃんと覚えてたから大丈夫〜
なかなか上手くいってる！？と思ってたら
またもや、水多く入れすぎた！！
水計った時ちょっと多いけど入れるときに全部入れなければいいかー
と思ってたのにすっかり忘れて全部入れてしまった！！
べちゃべちゃだよ〜手に沢山くっついてどうにもならん！！
はぁ〜なんかイヤな予感がする・・・
全然まとまらない！！
しかたないから無理矢理まとめてタッパーへ〜
ここから一次発酵で5〜8時間寝かせます
だいたい8時間後・・・
心配だったけど、すっかり膨らんでるよーーホッ♡
生地を広げて形成〜
べちゃべちゃ感は取れないもんだから、思うような形にならない
理想はこれ↓
全然違う〜〜〜・・・・仕方ないからこのまま二次発酵
焼きます！
しっかり焼けてるけど、いつもながら色が微妙だよねぇ〜
パサパサしたパンに見える〜
けど、実際はふんわりして美味しかったよー
いい加減もう少し上手になってても良いはずなんだけどね
大雑把な性格が災いしてるのか！？まあいいさっ！！
ちょっとずつ上手になればいいよねぇ〜
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