①安心素材のクッキーに天然成分の色素を使ってアイシングします。今回のテーマはハロウィーン。アイシングや絞り袋の作り方、アイシングの基本から学べる初級講座です。
　
②④自分の常在菌で、おいしい酵素液を作る。④は②を受講した方のみ。
　
③ビン food 自家製有機玄米麹（香川県産。放射性物質検査済みで未検出の有機玄米使用）を使って塩麹を作ります。塩麹レシピの試食ランチ付き。
　
日時
10月12日（金）①10時半～,②13時半～
13日（土）③11時～、④13時半～
※事前予約制となります。
　
場所
道の駅いとまん「遊来楽（ゆくら）」
　
詳細はブログで御覧ください：http://binfood.ti-da.net
　

　

　
2012年10月1日（火）～2012年11月30日（金）
営業時間　18：00～21：00
＠リーガロイヤルグラン沖縄　ダイニング＆バー　エージュ
那覇市旭町1番地9
098-867-3331
　

　
厳しい夏から、朝夕じゃ涼しくなり季節の変わり目を体感し始める好季節、リーガロイヤルグラン沖縄のダイニング＆バー エージュでは、秋の味覚をご堪能いただきたく、ディナーハーフビュッフェのメインディッシュにジビエ料理を加えました。10月～11月までの2ヶ月限定のメインディッシュで、季節の移り変わりをお楽しみ下さい。
　　
＜ディナーハーフビュッフェ＞
メインディッシュを1品チョイス、前菜・サラダ・デザートはお好きなだけご自分でお取りいただくハーフビュッフェスタイル。今回、期間限定でメインディッシュに加わったジビエ料理は
　

「フランス産　ウズラの赤米詰めロースト、ポワローのエチュベ添え」
　

「フランス産　鳩のローストとジャガイモのピューレ　サラダ仕立て胡桃風味」
　

「北海道産蝦夷鹿のロース肉ソテー　ソースポワブラード」
　
上記各メインディッシュの場合は、お一人様5,000円（税サ込）。
通常のディナーハーフビュッフェは、お一人様4,000円（税サ込）から。
　

　
HP: http://www.rihgaroyalgran-okinawa.co.jp
FB: https://www.facebook.com/rrgokinawa
　

　
　
　
　
しまわれたままのあの子。
決していらないモノじゃない。古びてもない。
　
ウキウキして最初は買ったの。
　
サイズが少し違ったり、おうちに馴染まなかったり。
好き、が少し変わったり。
　
だからね、捨てるには惜しい。
だけどね、持っていても使わない。
　
「どうしよう。」
　
私が使うよりも、きっと似合う人がいるはず。その人の元へ。
その方があの子もきっと活きるはず。
　
だから、ステキリレー。
　
開催日：10月8日（月）
時間：14時～18時
場所：那覇市泉崎1-9-23（那覇ターミナル近くです）
電話：098-861-6220
HP：http://www.npo-oca.org/

　
【ステキリレー】
洋服でもモノでも「ステキレナイ、素敵なもの」を持ってきてもらって、誰かのそれと交換こ。
その場でエピソードカードに思い出など書いてもらって、ステキリレーしましょ。
　
【work shop】
・秋の実の小さなリース作りワークショップ　14:00～（30～40min）￥1000　要予約（ちゅらパナ／098-861-6220）
　
【live】
・jujumoライブ15:30～（投げ銭）
　
【food】
・オハコルテ の タルト　
・３日仕込み!! 工場長秘伝 の タントラカレー
　
【drink】
・EL patio の Beer ＆ more
・mix の Coffee
　

定員に達しましたので、一旦締め切らせていただきます。
　

　
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10月28日（日）
14:00～16:00
＠那覇市NPO支援センター
（那覇市牧志３丁目２−１０ 3F会議室）
　
※受講料
前売り1500円(一般)　1000円(学生)
当日 2000円(一般)　1500円(学生)
　
※申込方法
orangegirls.oki@gmail.com　(オレンジガールズ実行委員会)
お名前とご連絡先、参加人数を明記の上、参加希望セミナーをご記入の上、上記アドレスまでお送りください。
　
※facebookページはコチラ→☆
!! facebookでは参加申し込みはできません。
かならず上記アドレスまでご連絡ください。
　
＊多くの方にご覧いただいたエッセイ「穴掘り」はコチラ→☆
　
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「今の仕事じゃなく、本当はもっと別にやりたいことがあるんです」
「好きなことを仕事にして輝きたいけど、子どももいるし時間がない。最近は自信もなくなってきちゃって…」
という現在働いているひと、または働いていたひと。
　
「やりたい仕事が見つからない。でも、とりあえず就職したほうがいいの？」
とお悩みの学生さん。
　
「お店を開くのが夢だけど…なかなか踏み出せなくて」
と二の足を踏んでいる起業希望の方。
　
自分にとってよりよい働き方を見つけたい。そんな方のために「NPOツインズスマイリー」さんが主催するセミナーに、この度講師としてお招き頂きました。
カレンド沖縄の運営を始めてから、働き方について尋ねられたりアドバイスを求められることがとても多くなり、働き方に迷っている方が少なくないことを知りました。何かお役にたてることがあればいいなと考えていた矢先のこと。皆さんと有意義な時間を共有できるなんて！すぐにお引き受けしました。
　
　
今の時代、働き方は千差万別。
なのに、自分の可能性を自ら狭めてはもったいないですよね。
　
　
「以前から編集やライターのお仕事をしていたんですか？」
「カメラはどこかで勉強したんですか？」
「ウェブ関係でずっとお勤めだったんですか？」
　
と訊かれることも多いのですが、答えはすべて「NO」。
　
自分で文章を書く仕事は、カレンド沖縄を立ち上げるまでしたことがありません。
カメラは、もともと娘の成長を撮るために買ったもの。カメラ教室に通ったこともありません。
ウェブの仕事も初めて。これまではずっと中国語を使う仕事に就いていました。
　

　

　
　
でも、あるとき急にもっと広い世界を見てみたくなりました。
さまざまな可能性を自分で手元に引き寄せたいと思ったんです。
　
今のままだとこれからの人生の大筋は大体見当がつく、そう気づいたとき、少しゾッとしました。
　
フリーランスの翻訳者として仕事を続けて地道に貯金をし、家事をこなし、子どもを育てていれば、そこそこの家を手に入れたりたまに旅行に行ったりしながら、まずまず穏やかで幸せに暮らせるだろう。
　
だけど、それは私が本当に求めている人生なのかな？ ワクワクするかな？ 冒険に満ちているかな？
　
それまで留学したり、本土から沖縄へ移住したり、様々な転職を重ねたりとそれなりに変化のある人生ではあったかもしれないけれど、今後の人生のアウトラインがぼんやりと見えた途端にすっかりつまらなくなってしまったのです。
　
　
そして、起業しました。
これまで従事してきた仕事とはまったく関係のない分野で。
　
どのタイミングで？ どうやって？
そもそもカレンド沖縄はどのように運営されているの？
毎日どうやって時間をやりくりしているの？
などなどなどなどよく頂く質問から、カレンドの裏側やこれからに至るまで、幅広くお答えできる機会を頂きました。

ご参加頂く方にとって充実した時間にしたいので、事前に質問をお受け付けしようと思います。
コチラまでメールにてお送りください。
　

　
　

　
働き方は、生き方。
１日２４時間のうち睡眠８時間、仕事８時間とすると、起きている時間の半分が仕事にあてられていることに。
つまり、仕事が楽しければ人生の半分が楽しい！
逆もまた然り。
　
私が心から楽しめて、本当に充実できる働きかたって？
　
一緒に考えてみませんか。
皆様のご参加、お待ち致しております☆
　

文　中井雅代

　
ついに来ました！大宜味村で農業体験の授業です！
有機栽培は、単に無農薬というだけではなく、肥料も化学肥料を使わないという特徴があります。
農業の中でも、最も手間のかかる有機農業について、実際に体験して学んでいきましょう。
　
参加費は1,000円
　
参加のお申込みはニライ大学HPから。
http://niraidai.net/class_detail/id0067.html
　
　
開催日：2012年10月6日（土）　
時間：9：30～16:40
場所：大宜味村字津波の有機栽培農場