トップパティシエやショコラティエから絶大な支持を受け続ている、1922年創業のフランスのチョコレート会社ヴァローナ社のブロンドチョコレート「ドゥルセ」（※1）と、ブラックチョコレート「グアナラ」（※2）を使ったスペシャルケーキ「Le choix（ル ショワ）」が、ホテル日航アリビラのラウンジ「アリアカラ」で、1日限定5個のスペシャルケーキとして販売。

厳選されたチョコレートそれぞれの特徴を生かした2種類のムースに、まろやかで甘くクリーミーな香りのマダガスカル産バニラビーンズを使用したバニラブリュレをサンド。それぞれの風味が絶妙に重なり合う、芳醇で奥深い大人な味わいのスペシャルな逸品だ。

※1 ドゥルセ（DULCEY）… ヴァローナのシェフのアクシデントにより偶然誕生したブロンドチョコレート。アクシデントの後、ゆるぎない味わいへの信念を胸に精密な手順と配合で試作を続け、8年の歳月をかけレシピが完成。口に含むとビスケットの風味とほのかな甘みを感じ、やがて芳ばしく豊かなショートブレッドの風味へと変化し、最後にわずかな塩味が感じられる。

※2 グアナラ（GUANAJA）… チョコレート特有の力強く持続性のある風味とわずかな酸味が特徴。力強い苦みの中に、レーズンやマロンの深みのある香りとほのかな甘草の香りを感じる。

Le choix（ル ショワ）
販売期間：2016年 11 月 1日（火）～ 2017年 2月 28 日（火）
場所：ラウンジ アリカラ
料金：1,300円
※ 1日5個
http://www.alivila.co.jp

beで定評のあるロングセラーブランド「Ense(アンサ)」。
フランス語で「一緒に…」を意味する「ensemble」を元に名付けられ、こだわり求めた素材を最大限に活かし、長くご愛用頂けるように丁寧に作り上げられているバッグや小物たち。今回お財布を中心にNewアイテムが多数入荷致しました。

deer wallet　￥27,000
上質な鹿革でとても柔らかく、一度触れるとずっと触っていたくなるような素材感が魅力的です。beでは少し赤みがかったグレーをセレクト。二つ並んだ小さなゴールドの飾りが上品で、同じデザインで長財布のタイプもあります。小銭入れがファスナーで取り外せる仕掛けになっているのもおもしろい！

long wallet　￥25,920
左右非対称のベルトがおしゃれゴコロをくすぐられる、ボリューム感のある長財布。ジャバラタイプで収納も多く、カード類を多く持つ方におすすめです。シンプルな造りの中に遊び心が効いた、Enseらしいデザイン。

wallet　￥23,760
ふっくらとした二つ折り財布は、カード収納が特徴的。パッと開いた段階では中身が見えない造りで、スッキリとした大人な印象です。三角形にカットされたデザインもかわいい！

Ramie Shoulder　￥16,200
縦長のワンショルダーバッグです。薄手の素材でとても軽く、デイリーに使えるカジュアルなバッグ。独特な光沢とシャリシャリとした手触りの麻(ラミー)キャンバスを使用しています。

box shoulder S　￥32,400
かっちりとした見た目と、どこか懐かしいデザインが目を引くショルダーバッグです。こちらはステアレザー。タイコと呼ばれる大きい樽の中で回転させてつけられた揉みシボが味わい深く、男性が持っても◎

Boston M　￥58,320
お仕事用の普段使いから小旅行まで幅広くお使いいただけるボストンバッグ。コロンとした形がかわいらしく、一目惚れしてしまう！荷物が多い時はサイドのベルトでマチを広げることができます。

tote　M 　￥39,960
オイルをたっぷり含んだ、丈夫でしっかりとした成牛革を使用したトートバッグ。ハンドルが自立し、なんとも美しい佇まい。裏地に
は薄くて丈夫な国産リネンが使用されています。

2Way tote L ￥43,200
ビジネスシーンで重宝しそうな2Wayのトートバッグ。手提げ、斜めがけそれぞれ持った時の印象が変わります。ちょっと凝ったショルダーベルトもEnseの魅力。

be
宜野湾市新城2-39-8
098-896-1994
http://www.be-okinawa.com