フードショップ – ページ 2 – CALEND-OKINAWA(カレンド沖縄)

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ときはや／パンの裏の灰も豊かな風味に。小麦の味だけでない滋味深い石窯パン

2017.08.17

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SOBA EIBUN（そばえいぶん）／店主は元フレンチシェフの島ナイチャー。若い感性が光る、“おもしろい”沖縄そば

2017.08.02

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mofgmona（モフモナ）／誰かの今を少し刺激する。前に進むための料理や珈琲、そして空間

2017.07.26

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VONGO & ANCHOR（ボンゴ・アンド・アンカー）／アメリカポートランドで掘り出した古材で、イチから手作り。フォースウエーブコーヒーの出発点となる、北谷のオーシャンフロントカフェ

2017.07.11

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もだま工房／アーユルヴェーダ薬草栽培のフロンティア

2017.06.09

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Capful（キャプフル）／素材を活かしたシンプル調理にスパイス・ハーブで洗練を。太陽の昇る海辺の朝食

2017.05.15

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Tettoh Coffee（テットウコーヒー）／生産者の暮らしを見据え、表現を通して目指すのは「品格」のあるコーヒー

2017.05.02

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YAMADA COFFEE OKINAWA（ヤマダコーヒーオキナワ）／生豆こそがコーヒーの本質。道具も淹れ方も飲み方も、生豆が良ければあとは自由に

2017.04.19

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珈琲専科LOOP／コーヒーの世界から教わった「競争より共生」を、自分たちの色にして

2017.04.05

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HYGGE（ヒュッゲ）/玄米のプチプチ食感がクセになる、引き算ドーナツ

2017.03.21

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ringo cafe（リンゴ　カフェ）/ 素材の味が飛び込んでくるオキナワマカロンを、瀬底島の古民家から

2017.03.09

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ワイン店 un deux trois（アン・ドゥ・トロワ）／ワインの味わいよりも、生産者の人となりを伝えたい。個性の光るナチュラルワインを多く揃えるワインショップ

2017.02.15

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BARAQUE（バラック）／石垣島は豚も鶏もおいしい。隠れた食材でつくる島のバインミー。

2017.02.07

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CALiN（カラン）
イメージは冷静、鎮静。心が落ち着き自分のペースに戻れる色。ピーコックブルーに塗った古民家リノベカフェ＋ザッカ

2017.01.11

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しましまストアー
島を思う気持ちがつくる八重山の宝物と、全国から取り寄せたかわいい雑貨

2017.01.04

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shiraho家cafe（しらほいえカフェ）
自然とともにある、昔ながらの白保の生活を伝えたい。石垣ハーブを堪能できる、おうちカフェ

2016.12.21

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