フードショップ – CALEND-OKINAWA(カレンド沖縄)

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菓子工房mimi（ミミ）／フルーツ、ナッツ、粉に油脂。素材それぞれの味をビビッドに、そしてバランス良く。あきれるくらいまじめなパティシエが作る素朴な焼き菓子。

2020.11.25

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FIFTH SON（フィフサン）／甘味がにじむ角食パンと、ハーブ香るごちそうチキン。長く離れた地元で叶えた、人も自分も朝からまったり過ごせるベーカリーカフェ。

2020.06.26

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SPICE CURRY PALMYRA（スパイスカレーパルミラ）/音を重ね、曲をつなげる感覚で、素材をミックス。音楽のように自由で楽しいスパイスカレー。

2019.09.11

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スパイスカレーコフタ／強すぎないスパイス使いが、地元のオバアにも好評。混ぜて優しい南インドカレーは「母ちゃんの味」

2019.07.22

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TESIO（テシオ）/おしゃべりから生まれたユニークなアイディアを、ソーセージに詰めて。

2019.05.16

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岸本ファーム／レストランにだけでなく、普段の暮らしにもハーブを。女性らしい工夫の光る“ビューティフル”ハーブ農園

2019.04.18

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ふくみつ／「ちゃんとしたご飯を食べて、ほっとしてもらえる場所を目指したい」。料理も接客も空間も、素朴ながら上品な路地裏の小さな定食屋

2019.03.26

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L’tete（ル・テテ）／クッキーのキャンバスに花で描く、モネの“睡蓮”の世界

2019.03.05

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羊羊　YOYO AN FACTORY／デザイナーとカフェオーナー、男性二人がつくる自由で余白のある和のお菓子

2019.02.21

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ROASTED GREEN TEA APARTMENT（ローステッド　グリンティー　アパートメント）／日本茶を、もっと気軽に格好良く、面白く。焙じた香り漂う、県内初のほうじ茶カフェ

2019.01.04

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伊江島食の家しまぶくろ／どの料理にも固定ファンが。メニュー選びに迷うこと必至の、優しくて味くーたーな伊江島料理

2018.10.02

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TRATTORIA Lamp（トラットリアランプ）／ナーベーラーにアグー、イラブーまで。地元の食材を活かし切る、イタリアのスローフード的沖縄料理

2018.09.01

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THE CORNER COFFEE & BEANS／夜更けの歓楽街でホッと緩み、元気をもらう。人が集まる３坪だけのコーヒーショップ

2018.06.15

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cafe NY（カフェニューヨーク）／おじいの野菜たっぷりバインミー。海と空を眺めながら

2017.11.17

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plant-HOLIC／世界中の子供や動物たちの幸せを目指す、楽しく美味しいローフード

2017.10.11

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Charka＊チャルカ／0.1グラムのバランスを探して。丁寧に手作りする、日々を紡ぐクッキー

2017.09.03

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