– – -ぬちまーすで整えられた羊水で育った赤ちゃんは知能が高い 　
　
ぬちまーす食べていると頭も良くなるよ。
僕は５０歳からぬちまーす食べ始めたんだけど、
５４歳の時に、頭が良くなったような感じがしたの、物覚えが良くなったりね。
それで東京のある大学の先生に頼んだら、マウスで実験してくれた。
一方のグループは専売塩を食べてるマウス、もう一方のグループはヌチマース食べてるヌチマウス（笑）。
　
電灯ついてる時にスイッチを押すとえさが落ちてくる仕組み。
電灯が消えてる時にスイッチ押してもえさは落ちてこない。
そこでマウスたちにひもじい思いさせるわけさ。
　
すると、専売塩食べてるマウスはスイッチ押して落ちて来た時に電灯がついてたか消えてたかは気にならんわけよ。
だから電灯のＯＮ、ＯＦＦに関わらずずっとスイッチを押している。

ヌチマウスは、スイッチ押してえさが落ちた時に電灯がついてたっていうのをしっかり覚えていると同時に、電灯が消えている時はスイッチを押してもエサが落ちてこないこともしっかり覚えているわけ。
だから、ご飯食べたくても電灯がついてる時だけスイッチを押す。
スイッチ、えさ、電灯、この三つの要素を同時に考えることができるわけ。
専売塩マウスはスイッチとえさのことしか考えられない。
　
同じ事を知り合いのお孫さんが照明してくれた。
彼女の６人の孫のうち、５名はヌチマース知る前に生まれてて、
６人目が生まれる前にぬちまーすを知ったわけ。
それで、妊娠中のお母さんをここに連れて来て、家でもぬちまーす食べさせて、
羊水を全部つくって子供を生ませたの。ヌチベイビー（笑）。
　
すると、他の５名とは差が出たわけさ。
赤ちゃんを抱っこして台所に行って、コンロをぱちぱちとつけると、
その音はもちろん赤ちゃんにも聞こえるよね？
でもお母さんがどこを触ってこの音が鳴ってるというところまで、気が回らん赤ちゃんもいるさ？
今までの５名はそうだったって。
６人目は、音が鳴るたびにお母さんがあそこをひねってるな、と気がついたというわけ。
まだ１０ヶ月で歩くこともできない、はいはいするだけ。
すると、自分でコンロまで箱を持って行って、
そこにのぼって自分でコンロの栓をひねっていたんだって。
それから元栓をちゃんと締めるようになったって。
　
これはまさにマウスの実験結果と同じ行動。
音を聞いただけの反応は誰でもするわけさ、赤ちゃんでも。
音がする度にお母さんがあそこをひねっていることに気づくのは、それよりも段階が上だわけよ。
そしてさらに、自分でもやってみようと思うわけさ。
手が届かないから箱という道具まで準備して、そこに登ってカチカチしたわけさ。
赤ちゃんを産むんだったら、母親の義務として必ず羊水をちゃんと整えることだよね。
特別に難しいことではないよ。
これから赤ちゃんを生む女性は、ただぬちまーすを一日１５ｇから２０ｇ毎日食べればいいだけなんだから。
　
うんちした時の反応も違ったって。
赤ちゃんがうんちしたら、お母さんはズボン脱がせ上着とって身体を洗ってあげていた。
それを３回やったら、４回目からは自分でズボンを脱ぎ出したって。
「お風呂いれてちょうだい」と。
　
だから、妊娠前や妊娠中にぬちまーす飲んで、羊水を整えた方が良いわけ。
１日２０gよ。
１０gを水に入れれば、残り１０g食べるのは簡単。
　
　
　
– – 普通の塩は高血圧の原因になるが、ぬちまーすは高血圧を改善する　
　
熱中症の原因は何かわかる？
塩分不足だよ。
じゃあ高血圧になるのはなんでかわかる？
　
僕たちの体液は血中のミネラルが０．９％と決まってるわけ。
塩を食べたらこれが１．５％になる。
でも０．９％と決まってるから水が入って来て血液を薄めるわけ。
水が入って来ると血の量が増えるでしょう？
増えすぎると高血圧になるわけ、血液の行き場所がなくて。
血は１０リットルしか入らんのに、塩沢山食べて１１リットルになってしまって、
行き場所がなくなるから高血圧になるわけよ。
　
だから、普通の塩に関しては
「血管にたまるから高血圧の原因になる」
という説は正しいわけ。
　
ところがぬちまーすは摂った塩がすぐおしっこになる。
ということは、水が入っていかんから高血圧にならんわけ。
　
今の日本の常識は「塩分をできるだけ控えましょう」でしょ、
だから子供にもなるだけ塩あげないようにするよね。
だから血の量が少ないわけ。塩食べてないから。
　
０．９％って決まってるのにさ、塩が足りなければ水が抜けるしかないさ。
だから血量が少ない子が汗かくと、血が減るわけ。
これ以上減ったら全身に血がいかなくなるというところまで来たら汗かかなくなるわけ。
すると熱が逃げなくなるから熱中症なるわけ。
要は、塩分の控え過ぎが原因なのよ。
　
だから、ぬちまーすを水に入れて飲ませれば熱中症は防げる。
運動するときもぬちまーすの入った水を補給していれば絶対熱中症にならない。
　
子供が高熱出して食欲ない時、脱水を防ぐときもこれ飲ましたら良いよ。
飲みやすくするために黒糖混ぜても良いさ。
白糖は入れん方が良いけどね。
　
ぬちまーす入れたら血の量が増えるだけじゃなくて、
臓器の活動が活発になる。
カリウムがないと塩がおしっこに流れないって言ったでしょ？
高血圧の人は血管に塩がたまってるさ？
だから水が増えて高血圧なってるさ？
ぬちまーす食べると、ぬちまーすに含まれるカリウムが血管にたまってるナトリウムをおしっこに流してくれる。
だから高血圧も改善されていく。
１ヶ月かけて自然に、ゆっくりゆっくり流していく感じだからね、
１ヶ月間、毎日ぬちまーすを２０ｇ摂取していたら、血圧は正常になる。
但し、従来の塩分の摂りすぎによる高血圧症、
すなわち「本態性高血圧」の人に言えることです。
　

　
– – しわもシミもぬちまーすで改善。赤ちゃんの肌のように。
　
肌にももちろん良いよ。
　
赤ちゃんが肌がぴちぴちなのはなんでだと思う？
生まれる前に羊水の中にいて、その羊水にミネラルが全部入ってるから。
細胞の機能はミネラルがあって初めて発揮できるわけ。
　
しわができる一番の原因は何だと思う？
普通はコラーゲン不足かなと思うさ？
違うよ、一番の原因は浸透圧なのよ。
　
ミネラルがどんどん減っていくと水も減るって言ったでしょ？
ナトリウム、カルシウム、マグネシウムなんかは量があるから良いけど、
微量ミネラルは減少してなくなっていくわけ。
ミネラルが減ると水が減るからしわになるのよ。
　
そこで、ぬちまーす製品の「シルクソルト」で顔を洗うと、
ミネラルがどんどん入っていくから浸透圧が整うわけ。
羊水のミネラルが全部入ってる化粧品だからね、僕も使ってるよ、毎日。
　
顔に羊水のミネラルが全部入っていくということは、
各細胞の機能を１００％発揮できるということだから、
しわにならんわけよ。
　
シミも防止できるよ。
だからぼくもこの年齢にしては老斑が少ないかもしれん。
できたシミが消えたりもするよ。ほんとよ。
シミの部分をシルクソルトでこすってたら良いさ。
　
今までの塩は、顔に塗ってもペンキと同じ。
粒が大きすぎて皮膚の中に入っていかないわけ。
　
シルクソルトのミネラルは、イオン化した原子なのよ。
全部イオン化するわけよ。
ぬちまーすの製造法である「常温瞬間空中結晶製塩法」というのは、
水に溶かしたものを全部イオン化するというやり方。
　
たとえば鉄板を１０００度に熱して海水をプッとたらすと、水が蒸発して塩ができるでしょ？
なんでこの方法にしないかというと、１０００度という高熱に晒されているから化学変化が起こってしまう。
だから、これを水に溶かしてもイオン化しないわけよ。
ということは、摂取しても吸収されないわけ、栄養にならんわけよ。
　
はんだごてで銅線繋ぐでしょ？
１８０度に熱して銅線つないだあと、水につけても銅線は抜けんさ？
でも、１８０度にまた熱したら抜けるさ？
　
ということは、１０００度で化学変化起こした物は、１０００度にしないと元に戻らんわけよ。
ところが僕たちは日常で１０００度まで温度を上げてご飯を作ることはないから、吸収できないわけ。
　
だから常温というのが大事。
　

　
– – 不足しがちな栄養素、カルシウムも豊富に。
　
骨はなんのためにあると思う？
ミミズやナマコやタコはなんで骨ないと思う？
　
海にはカルシウムがたくさん溶けているわけ。
ナマコもタコも海の中にいるから、いつでも必要なカルシウムが吸収できるから、骨として蓄えていないわけ。
ミミズは骨を蓄えないで陸に上がったの。
そしたら土の上ではカルシュウムが摂取できないから、土の中に入って粘膜を進化させて、カルシウムを吸収できるようになったわけ。
生命は海の中に一番たくさんある一価のナトリウムは使わないで、
組み合わせが高い、すなわち利用価値の高い二価のカルシウムを使ったわけさ。
海の中にあるカルシウムをどんどん体内に取り込んで利用していた生命は、
それを蓄えて色々活用した。
魚は泳ぎがうまくなった。陸にも上がれるようになった。
もしかしたら、ミミズは海から陸に最初に上がった動物かもしれない。
岸辺の砂浜に潜り込んで、土を食べながら進んでいたらそこは陸の中だったわけ。
　
僕たちのように陸地にあがったものは、何からカルシウムを摂る？
だから、骨としてカルシウムを蓄えているのよ。
　
海から陸に上がる時、骨としてカルシウムを蓄えてなかったものは
絶滅するか地中に戻るしかなかったのよ。
だから歳とってカルシウムが吸収できなくなると、蓄えである骨からつかうから骨粗鬆症になる。
骨を溶かしてまで使うくらい、カルシウムと言うのは大事な栄養素なの。
脳を動かすのも筋肉動かすのもカルシウムだからね。
　
そして、もちろんぬちまーすには豊富に含まれているわけさ。
　

　
– – アフリカの母子をぬちまーすで救いたい
　
僕は「儲けよう」と思ったことは一度もない。
「人類を救おう」とずっと思っていて、そのために作ってる。
もし自分が大儲けしようと思ったら公庫に８億借りに行けないでしょう？
　
一番救いたいのはアフリカ。
　
沖縄は台風が来るから良い。
けど、アフリカにはまだ一回も台風が来たことがない。
ということはミネラルが陸地に戻って来ないわけよ。
　
ところが、台風が来ない所でもヨーロッパの国々のように長寿国はあるわけ。なんでだと思う？
　
ヨーロッパには山脈があるでしょう？アルプスのような。
岩というのはミネラルの固まりであるわけ。
それが崩れて土になるから、畑や山にミネラルが存在するわけ。
　
冬になると山脈には雪が積もるでしょう。
春になって溶けて流れる時、岩の間を通り、ミネラルを溶かして麓に戻っていく。
　
だから、山から流れてくるミネラルが長寿にしているわけよ。
岩石はミネラルの固まりなんだよ、もともと海だったところにあったんだから。
そうよ、アルプスも元は海だったし、ヒマラヤでは貝殻も発見されているんだよ。
　
一方、アフリカは浸食と「伸縮」によって山脈が無くなってるわけさ。
アフリカは赤道直下に位置しているから、昼と夜との温暖差が激しいさ？
昼の温度が高い時に岩が膨張し、夜になると温度が下がって縮む、
こういう伸縮をくり返して岩が崩れていくわけさ。
そして、何億年という単位でこの伸縮が繰り返されると、山脈は無くなるわけ。
アフリカはまさにそういう場所、ほかにこういう所はないよ。
　
だから、山からも海からもミネラルが得られない地域であるわけ。
プランターで野菜作ること考えてごらん。
最初、ミネラル豊富な土を持ってきて野菜を植えるでしょう。
するとミネラルを吸って良い野菜ができる。
それを食べると健康が維持できる。
　
でも、プランターにあったミネラルは野菜が吸ってしまったさ？減ってるさ？
そこで雨が降る。
水に触れる度にミネラルは水に溶けて海に流れていくさ？
１０年も経てばそのプランターにはミネラルがなくなる。
そこに野菜を植えて収穫して食べても、もう健康維持には役立たないわけ。
　
アフリカはそれを３０億年かけてやったわけよ。
アフリカにミネラルがないというのはそういうこと。
だから、アフリカの野菜を食べてもミネラルが摂れない。
　
アフリカには平均寿命３４歳の国がある。
生まれてきた赤ちゃん１０００名のうち、２００～３００名の赤ちゃんが５歳までに亡くなってしまう。
妊娠したお母さん８名のうち１名が亡くなる。
妊娠したら死ぬなんて、日本では考えられんでしょ？
それだけアフリカにはミネラルが不足してるわけよ。
　
あなたがミネラル不足だとしよう。
あなたが妊娠した、すると羊水があなたのミネラルをとるわけ。
そうすると、あなた自身がミネラル不足で死んでしまう。
それがアフリカで起こっていること。
　
僕の一番の夢は、アフリカのある地域に５～１０年間ぬちまーすをあげて、
赤ちゃんもお母さんも亡くならないようにすること。
そのためにはやっぱり資金が必要だね（笑）。
夢というのはすぐに実現できなくていいと思う。
僕は今６４歳だけど、ぬちまーす食べてたら１２６歳まで元気でいられるから、
まだ半分ちょっと過ぎたくらいだからね（笑）。
　

＜終＞

　

写真・インタビュー　中井雅代

　
株式会社ぬちまーす
うるま市与那城宮城2768
098-983-1111
open
製塩工場（見学）9:00～17:30
（ガイドがご案内。工場見学無料です）
ショップ 9:00～17:30
カフェ・レストラン
朝メニュー 10:00～11:00
ランチメニュー 11:00～15:00
軽食･カフェメニュー 15:00～17:30
※木曜日は軽食・デザートメニューのみ
　
close 年中無休
　
※団体様のご予約について：
工場見学、レストランのご利用共に、事前にお問い合わせください。
　
ぬちうなー　HP：http://www.nutima-su.jp

　

　
– – -体内に栄養を吸収させるための鍵、それが塩 　
　
普通の塩は塩は一日に８ｇまでは食べていいけど、それ以上食べるといけない
と言われている。
その時、なぜいけないかは説明されていないよね。
なぜいけないかを知ってますか？
　
私たちの身体の細胞の壁は浸透膜でできている。
細胞は水と種々の電解質で満たされているんだよね。
その電解質濃度が0.9％と決まっているわけ。
だからナトリウムイオンＮａ+という電解質が血管に入ってくると、
0.9％以上の電解質濃度になってしまうので、
水が入って0.9％に調節するの。
すると血管内の血量が増えて行き場所がなくなり、血圧が上がる。
　
私達の体は海の中で海のミネラルを利用して進化した。
もちろん、海にいる時はエサ食べるたびに海水と一緒にナトリウムイオンNa+を摂取していたわけよね。
でも、そのせいで高血圧になったという魚や鯨の話はまだ聞いたことがないでしょう。
　
それはどうしてかというと、その時カリウムイオンK+も一緒に摂取しているから。
腎臓の機能は余分なナトリウムイオンNa+をカリウムイオンK+の力を借りて、体外に排出する為にあるの。
あなたにも腎臓があるでしょう、でも、腎臓があるだけではナトリウムNa+は排出されないの。
あなたの食べている塩にカリウムイオンK+が十分に含まれているかどうかが問題。
もちろん、ぬちまーすにはカリウムイオンK+が十分に含まれています。
生命の進化の過程の中で発生した全ての人間の臓器の働きを、
１００％発揮するための塩がぬちまーすなの。
　
僕たちの腸はね、家の鍵と一緒なの。
あなたが家に帰っても、鍵がないと入れんでしょ？
家主であっても鍵がないと入れんさ。
　
ご飯の中に入ってる栄養は、鍵がその吸収口の扉を開けてやっと入っていけるの。
その鍵がナトリウム、つまり塩であるわけ。
塩が入っていくついでに、腸に栄養が入っていく。
だから僕たちは塩を食べる。
ということは、塩がない食べ物だけ食べていたら栄養は吸収されない。
　
　
牛小屋に岩塩を置くでしょう？
あれは、草だけ食べさせてたら塩分が足りないから。
栄養の吸収口が１万個あっても、塩分が不足していたら５千個しか開かんわけさ。
ところが岩塩と一緒に食べたら１万個全部反応するから、栄養吸収効率が良くなる。
　
ほ乳類だけじゃなく生き物は全部そう。
だって、みんな最初は海にいたんだのに。
鳥も虫もそうだよ、みんな塩が必要なんだよ。　
　
だから海にいる生き物はみな塩を吸収して生きてるさ。
陸に上がると塩が無いから、それに適応して徐々に進化してきた。
でも根本は変わってないわけ。
細胞にはミネラルやいろんなものが必要だわけよ。
　
だから野菜作るときも肥料のことを考えるわけ。
植物が成長だけを考えると「窒素、リン酸、カリウム」という化学肥料を入れれば済むけど、
人間の健康に寄与するということを考慮するのならミネラルを入れないといけない。
要するに、羊水を作る成分を考えたらミネラルは絶対的に必要であるわけ。
　
– – -今作られている野菜にミネラルが少ないのは、国の政策が原因　
　
今作られている野菜には、３０年前の野菜と比べると１０分の１しかミネラルが入ってないというでしょう。
どうしてだと思う？
　
昔の農業ではかならず堆肥使っていたでしょ？
草や木が地中から吸収したミネラルが葉っぱや枝に含まれている。
それを大量に刈って、畑に戻すとミネラルを戻したことになるわけ。
　
つまり、ミネラルを戻しながら毎年野菜を作ってたわけよ、昔は。
だからミネラルが十分入った野菜ができていた。
　
ところが今は化学肥料だけ使って、堆肥入れないでしょ。
だから畑からどんどんミネラルがなくなってるわけよ。
　
先日、業者や農協の職員と話す機会があったから、
「このことをどう思うか、原因はなんだと考えているか、どうすれば良いと思うか？」
と聞いたわけ。そしたら
「僕たちは金融関係だからわかりません」
といわれた（笑）。
　
これはね、国の政策が全部そうしてるわけ。
これまでの化学肥料は、急激に増加した人間の食料の供給を達成するため大事な役目を担った。
だから化学肥料は必ずしも悪ではない。
しかしそれだけだと、健康かつ頭の良い人間の赤ちゃんを生むための食べ物としては失格。
農家にしてみたらさ、見た目が同じなら難儀しなくて作れる方が上等さ？
しかも国がそれを奨励しているわけだからね、ミネラルが無い野菜を作るようにと。
「ミネラル不足で子供がちゃんと生まれなくても良いですよ」
という環境にしているのは国なのよ。
　
だから僕がやってるのは全部国がやってるのと反対のことなの。
　

ぬちまーす製造の過程を見学することもできる　
　
– – -身体のシステムにぴったり合うのがぬちまーす。ガンの予防や進行を遅らせる効果も期待できる 　
　
なんで今までの塩が良くないかというと
さっき言ったように生命は海の成分全てを利用して進化してきたし、それで健康を維持してきた。
だけど日本が作っている塩は９９．６％塩化ナトリウムだわけ。
ということは、僕たちの身体には鉄、マンガン、銅、亜鉛、カリウム・・・その全てが必要なのに、それが摂れない。
カリウムがきちんと摂取できればナトリウムはたまらないけど、
カリウムが不足しているから塩が体内にたまってしまう。
　
健康を維持するための施設はきちんと我々の体内にあるのよ。
海のものという「材料」がそろえば健康でいられるように、
僕たちの身体はできているわけ。
３３億年も海にいたんだし、
そうやって進化したものだけが今生き残ってるわけよ。
そういう身体のシステムにぴったり合うのがぬちまーすだっていうこと。
　
　
ガンの予防も、進行を遅くすることも可能だと僕は思ってる。
　
生命が海で誕生した３７億年前、地球上に酸素はなかったの。
全部CO2になっていた。
なぜかというと、酸素はものすごく結合力が強いから、O2という状態ではいられなかったの。
　
だから最初の生命は酸素を吸わない生命で、
嫌気（けんき）性細菌と呼ばれている。
これが、３７億年前に最初に生まれた生命。
　
海中にはその嫌気性細菌がうようよしていていた。
そして、例えば鉄が海に流れ込んでも、酸素がないから錆びんかったわけ。
だから３７億年前の海は透明だった。
　
で、２７億年前に炭酸同化作用(海中に出来た藻の中で二酸化炭素から酸素が分離されて、炭素を含んだ有機物が合成される反応）が起こるわけよ。
要するに、海に藻ができてきた。
それが酸素をぶくぶく出していたら、それまで海に浮いてた鉄が全部酸化して、海中が全部真っ赤になったわけ。
だから、２７億年前の海は真っ赤だった。
　
そして、錆びた鉄は水に溶けないからどんどん沈殿するわけ。
それが隆起したのが今の鉄鉱山。
つまり、今鉄がとれてる山は、２７億年前は海底にあったんだよ。
だって、山の上にどんなして鉄がたまる？
空から降って来るわけじゃないからね。
　
最初にでてきたのは酸素を吸わない生命だったさ？
それからどんどん酸素が出てきて、さびた鉄がその酸素をどんどん吸うわけさ。
これがヘモグロビンのスタートなの。
　
ヘモグロビンの真ん中に鉄があって、さびた鉄が最初生命に酸素をあげたの。
そのさびた鉄にアミノ酸がくっついてヘモグロビンになってるわけ。
　
貧血の時は鉄を食べなさいっていうでしょ？
酸素を全身に運ぶのは鉄だからね。
鉄だけだとうまくコントロールできんから、ヘモグロビンは酸素がないところでは酸素を手放すわけ。
酸素が多いところでは酸素をくっつけるのよ。
そうやって、血液の中を通って全身に酸素を運ぶ。
　
– – -原始の生命はミネラルで維持されていた。そのミネラルがすべてぬちまーすには入っている　
　
つまり、さびた鉄を嫌気性細菌が吸った所からすべてがスタートしている。
だから、生命というのは海にあるすべてのミネラルを利用して進化してきたということ。
　
そして酸素はものを殺す力が強い。
それを退治できないと、生命は人間にまで進化できないわけ。
　
ビタミンCが活性酸素を退治するって聞いた事あるでしょ？
ビタミンというのは陸に上がってからの食べ物なの。
海にはビタミンCはないからね。
　
でも、海にいたときにも酸素を吸ってたわけでしょ？
その時は海の中にあった鉄、亜鉛、銅、マンガンを利用して、活性酸素の害を除去していたのよ。
だから人間にまで進化できたわけ。
　
原始に遡るほど、生命はミネラルで維持されてるわけ。
野菜から摂れる栄養素というのは、どれも陸に上がってからのものでしょ。
　
ぬちまーすはそういう海のミネラルが全部入ってる。
　
オキシドールってあるでしょう？あれはH2O2だから、水よりもOが一つ余計さ？
これだけが外れやすいもんだから、菌とくっついて菌を殺すわけ。
菌は細胞でしょ？だから酸素が細胞にくっついて壊すのよ。
オキシドールをずっと肌につけておくとどうなると思う？そこの細胞は死ぬのよ。
常にオキシドールを供給するわけではないから、細胞を殺す働きは一時的なもの。
そして、菌を殺す力が強いからオキシドールという薬が存在する。
　
で、同じことが身体の中でも言える。
　
活性酸素が増加し過ぎると、内臓を壊していく。
ガンというのは遺伝子を壊す病気でしょう。
それを防ぐのはミネラル。
ミネラルがあればあるほど、生命は健康を維持しやすくなる。
　
活性酸素を退治するミネラルが十分に体内にあれば、ガンになるリスクももちろん減少する。
　

粉雪のように細かい塩が窓枠にも積もっている。
　
– – -沖縄を長寿県たらしめているのは台風　
　
沖縄は世界一の長寿を誇っているさ、それはなんでかわかる？
台風が来るからよ。
これは僕の新しい理論だけど。
　
台風は海の水を運んでくるさ。
台風は海の中からあれだけ、これだけと選べないさ。
だから全部も持ってくる。
つまり、羊水の原料を全て運んでくるわけよ。
　
沖縄の植物はそうやって羊水の原料を全て吸収しながら育ってるわけ。
それを食べているからこそ、活性酸素が退治されて長寿になると確信している。
　
沖縄は本土と違って周囲を海に囲まれてるから、
昔はどんな野菜も沖縄で穫れたものを食べていたわけよね。
沖縄で作ったものだからどれもミネラルが豊富だったの。
　
でも、本土は台風によるミネラルが供給される地域に大差があって、
すべての野菜がミネラル豊富というわけにはいかないのよ。
　
今は輸送機関が発達して、沖縄にもどんどん本土や世界中の野菜が入ってくるようになったでしょ？
だから男が国内で２６位に落ちたんじゃないかね。
他にも理由は色々あるだろうけどね。
　
僕は、食べ物がなんであろうと必ずぬちまーすを入れて食べてる。
そうすると沖縄産と同じになるさ。
　
ぬちまーすいれたら沖縄産だけ食べてたときより長生きするはずよ。
県外産のものも、ぬちまーすいれたら沖縄産なるわけさ（笑）。
何に入れても良いんだよ、水にも入れても、コーヒーに入れても。
　
ぬちまーす入れた水は、普通の塩を入れた水と味が違うでしょ？
美味しくなりよったでしょ？
というのは、塩の辛さもある、カルシウムの甘さもある、全部入っているから色んな味が混じり合って、まろやかな味になるわけ。
健康になるだけじゃなく、食べ物の味もおいしくなる、
使わない手はないよね。
　

　
ぬちまーすで頭の良い赤ちゃんが生まれて来る？
「金儲けが目的ではない」という高安社長の夢は？
「ぬちまーす後編」に続く・・・。
　

写真・インタビュー　中井雅代

　
株式会社ぬちまーす
うるま市与那城宮城2768
098-983-1111
open
製塩工場（見学）9:00～17:30
（ガイドがご案内。工場見学無料です）
ショップ 9:00～17:30
カフェ・レストラン
朝メニュー 10:00～11:00
ランチメニュー 11:00～15:00
軽食･カフェメニュー 15:00～17:30
※木曜日は軽食・デザートメニューのみ
　
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※団体様のご予約について：
工場見学、レストランのご利用共に、事前にお問い合わせください。
　
ぬちうなー　HP：http://www.nutima-su.jp